KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De Europese keuken is misschien wel de meest gevarieerde. Elk land en/of regio kent z'n eigen specifieke manier van verwerken van de (eigen) ingredienten, het gebruik van kruiden en de kook-, bak- en braadmethode.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (211)
Bijgerechten (561)
Brood (120)
Dieet & Slank (202)
Dranken (89)
Hapjes (369)
Hoofdgerechten (2360)
Kinderen (45)
Low Carb (10)
Makkelijk & snel (92)
Nagerechten (385)
Ontbijt & Lunch (132)
Sauzen & dressings (114)
Snacks (207)
Soepen (319)
Speciale gelegenheden (99)
Taarten, gebak & ijs (247)
Vergeten Groenten (11)
Voorgerechten (528)
Filters worden geladen

Europese recepten

    1. Ingredienten: Hartig bladerdeeg, Twee blikjes makreel in olie, Twee preien in ringen, Olijfolie, Zout en peper, 100 gram geraspte belegen kaas, 3 eieren
    2. Ingredienten: 1 eend, 1 verse ananas, 2 sinaasappels, 1 citroen, 50 gram boter, 1 dl rum, 2 suikerklontjes, zout, peper
    3. Ingredienten: 30 g verse gist of 21 g gedroogde gist (3 zakjes van 7 gram), 30 g honing (of suiker), 6 1/4 dl lauw water, 500 g bloem van harde tarwe, 500 g semolina (fijn griesmeel), 30 g zout, wat extra bloem en semolina om mee te b...
    4. Ingredienten: 500 gram bloem, 10 gram zout, 30 gram gist, 10 gr suiker, 200 gram miarine alpro (boter), 1 eidooier
    5. Ingredienten: 75 g boter, 100 g bloem gezeefd, 3 eieren, 2 el geschaafde amandel, 500 ml volle vanillekwark, 250 g ananas in stukjes, 1 el ananasjam, poedersuiker, bakpapier, spuitzak met grote spuitmond, bakplaat, ingevet
    6. Ingredienten: Aardbeien, (Vanille) suiker, Citroen of sinaasappelsap, Ingrediënt om de compote op te stijven.
    7. Ik had nog een pot snoeptomaatjes en die wilde ik graag verwerken. Op de site van Familie over de Kook las ik een recept van tomatensoep met snoeptomaatje... Ingredienten: 500 gram snoeptomaatjes gewassen en gehalveerd, 1 rode ui geschild en grof gesnipperd, 4 teen knoflook grof gesnipperd, 2 groente bouillonblokjes met minder zout, 1 rode paprika in grotere stukjes, 1 el Italiaanse krui...
    8. Een uientaart van de bakplaat bestaande uit bladerdeeg met spekreepjes en twee soorten kaas. Ook zonder spek erg lekker. Ingredienten: bladerdeeg diegevroren (pakje met 10 plakjes) of groot vel, 65 gram reepjes mager rookspek, 4 grote uien, 125 gram geraspte Emmentaler kaas, 125 gram geraspte gruyere kaas, 125 ml zure room, 125 ml melk, 2 eieren, 2 afge...
    9. Heerlijk tiramisu recept, zonder ei! Ingredienten: 500 gr mascarpone, 500 gr slagroom, 250 gr suiker, 50 gr marsala wijn, 100 gr espresso koffie, 50 gr koffielikeur, 15 gr cacao, 2 pak lange vingers
    10. Ingredienten: 3 theelepels paprikapoeder, 1 tl gemalen komijn, 1/2 theelepel canyennepeper, 1/2 theelepel zout, 450 ongeschilde aardappelen, Olijf-/maisolie
    11. Ingredienten: Voor de koek:, 225 g gezeefde bloem, 250 g fijne kristalsuiker, 250 g roomboter van goede kwaliteit in blokjes, 6 dooiers van grote eieren, Voor de afwerking:, 1 theelepel eidooier (van de 6), 1 eetlepel water
    12. Ingredienten: 3 uien, 2 wortels, 1 stengel witte selder, 1 blik gepelde (roma) tomaten, 1 kleine (gedroogde) chilipeper zonder zaadjes, 500 g gemengd gehakt (kalf-varken), 1 grote teen look, 1 groot blad laurier, 1 tak tijm, 1,5 tl ge...
    13. Ingredienten: 18 middelgrote ovale aardappelen, van ongeveer 60 g elk, 45 g boter, 5 eetlepels olijfolie, zeezout (Maldon)
    14. Ingredienten: Als je gedroogde eekhoorntjesbrood gebruikt, moet dat wel 2 uur weken., 200 gram verse of (zakje van ) 15 gram gedroogde, 100 à 150 gram pasta, wat dikkere soort bijv. penne, 2 à 3 tomaten, 30 gram geraspte, Parmezaanse...
    15. Ingredienten: 1 snee vers witbrood, ½ dl melk, 4 grote rijpe sappige tomaten maar wel stevig, zeezout en zwarte peper uit de molen, 1 eetl olijfolie extra vierge, 1 ui fijngehakt, 1 teentje knoflook, groene kern verwijderen en fijnha...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Spitskool met puntpaprika en biefstukreepjes uit de wok
    Spitskool met puntpaprika en biefstukreepjes uit de wok Categorie Vlees
    Biefreepjes bakken. Uitje en knoflook fruiten en dan de paprika en de spitskool erbij. Nog wat smaakmakers en klaar.. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Bruine bonensoep met chorizo
    Bruine bonensoep met chorizo Categorie Maaltijdsoepen
    De zomer vertrekt en de hersft komt naderbij. Tijd voor een lekkere maaltijdsoep met chorizo, spekjes en veel groenten. Door de chorizo wordt de soep lekke.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Opperdoezer Ronde uit de oven
    Opperdoezer Ronde uit de oven Categorie Opperdoezer Ronde
    De aardappelen worden niet geschild, maar in grove stukken in de oven gebakken. Dit is smullen. . De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Mie met gehakt, sperziebonen en oesterzwammen
    Mie met gehakt, sperziebonen en oesterzwammen Categorie Vlees
    Eiermie met rul gebakken gehakt, wat prei, voorgekookte beetgare sperziebonen en reepjes oesterzwammen vormen een erg lekker Aziatisch hoofdgerecht. Het ge.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Snelle pruimentaart met amandelen uit de airfryer
    Snelle pruimentaart met amandelen uit de airfryer Categorie Taarten
    Dit pruimentaartje is heel snel gemaakt in de airfryer. De taart bestaat uit roerdeeg met gemalen amandelen en kwetsen, een stevige pruimensoort.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  6. Groene aspergetips met shiitake
    Groene aspergetips met shiitake Categorie Groenten
    Een lekker Oosters gekruid gerecht met groene aspergetips en shiitake. Ik heb de groenten opgediend met rijst. Lekker, snel en gezond.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Pasta Anders
    Pasta Anders Categorie Pasta's
    Een dergelijk recept zag ik ooit eens op YouTube. Ik heb er zo geheel mijn eigen draai en smaak aangegeven en gemaakt voor onze dochter, die elke dinsdag bij.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Italiaanse Laagjes Ovenschotel
    Italiaanse Laagjes Ovenschotel Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel met plakjes aardappel, witte kool, winterpeen , rode ui, knoflook en gehakt , afgewerkt met spekjes en mozzarella.. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  9. Verrukkelijk Indiaas Gehaktpannetje
    Verrukkelijk Indiaas Gehaktpannetje Categorie Vlees
    Alles uit één pannetje. Goed voor te bereiden als je weinig tijd hebt en toch slank en gezond wilt eten. De smaakmaker in dit gerecht zijn de k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  10. Turks familie ovengerecht in 4 laagjes.
    Turks familie ovengerecht in 4 laagjes. Categorie Ovenschotels
    Een berichtje attendeerde me op een filmpje, dat ik met veel interesse en met de smaakklieren in opstand heb bekeken. Bij het zien van het einde dacht ik ,.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.