KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

In de Balkan-keuken wordt veel gebruikt gemaakt van verse paprika, aubergine, uien en knoflook. Met deze ingredienten maak je de lekkerste voor-, hoofd- en nagerechten, alsmede heerlijke sauzen.

Filters worden geladen

Balkanische recepten

    1. Ingredienten: 100 gr.peultjes, 2 lente-uitjes, 1 teentje knoflook, 1 kleine mango, 200 gr.lamsvlees, 1 el.hazelnootolie, 2 tl.kruizemunt, 2 el.olijfolie, 1 dl.droge cider, 2 muntblaadjes, peper,zout
    2. Een heerlijk nagerecht. De walnoten kan je vervangen door welke nootsoorten dan ook. Denk eens aan pistachenootjes, ook een heerlijke combinatie. Ingredienten: krenten/rozijnen, walnoten (of vervangende noten), griekse yoghurt
    3. Ingredienten: 2 halve kipfilets, 5 dl.bouillon, 2 tl.griekse kruiden (supermarket), 1/2 komkommer in plakjes gesneden, 1 in partjes gesneden vleestomaat, 4 el.fetakaasblokjes + olie, 4 el.zwarte olijven (zonder pit), 2 el.pijnboompitt...

    4. Ingredienten: 400 gr.varkensvleesreepjes met gyroskruiden, 2 uien, 1 courgette, 1 groene en rode paprika, 500 gr.tomaten, 5 el.olijfolie, 450 gr.krieltjes, 2 tl.gedroogde oregano, 150 ml.kippenbouillon (pot of blokje)
    5. Ingredienten: 4 el.balsamicoazijn, 2 tl.honing, 300 gr.kipfilet, 4 el.olijfolie, 50 gr.rucolasla, 1 breekbloembrrod met sesam, 4 el.yogonaise, 1 el.grove mosterd, peper,zout
    6. In het Midden-Oosten (Syrie, Turkije met name) wordt dit kruidenmengsel gebruikt om groenten, vlees en kip een extra smaak-dimensie te geven Ingredienten: 1 kopje vol met gepelde noten (het liefst pistachenoten, maar andere noten gaat ook prima), 1 eetlepel korianderzaad, 1 eetlepel cumin zaad, 3 eetlepels half wit en half zwart sesamzaad, 5 cc vers gemalen zwarte peper, 1...
    7. Ingredienten: 750 gr runderlappen, in blokjes, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 el olijfolie, versgemalen peper en zout, 2 el paprikapoeder, 5 dl tomatensap, 1 groentebouillonblokje, 1/2 rundvleesbouillonbl...
    8. Ingredienten: - kropsla, -1 halve geraspte witte kool, -2 tomaten in blokjes, -1 komkommer in blokjes, -1 blik mais, uitgelekt, -1 blik kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt, -1 plak fetakaas in blokjes, -250 ml. yoghurt, -2 eetlepels...

    9. Ingredienten: 100g gestoomd spek (fustolt szalona ) of zelf gestoomd spek., 1 grote rode ui (100g)., eetlepel mayonaise., theelepel pikante paprika creme., eetlepel kwark of geitenkaas., mierikswortel., peper en zout., gemalen peperc...
    10. Ingredienten: Salade:, 1 grote rode ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 komkommers, geschild, overlangs in 4-en, in stukjes, 12 kerstomaatjes, gehalveerd of gevierendeeld als ze wat groot uitgevallen zijn, 300 gram ontp...
    11. Met pastitio (pasticcio) wordt enerzijds bedoeld een buisvormige lange pasta-vorm uit Griekenland en anderzijds een lasagna-achtig gerecht (dus opgebouwd i... Ingredienten: PASTA:, 500 gram pijpjes macaroni, 2 eetlepels mooie olijfolie, 5 eetlepels roomboter, 3 eieren,geklutst, 1 x 3 cc nootmuskaatpoeder, 6 eetlepels vers geraspte Parmezaan, peper en zeezout naar smaak, GEHAKT:, 375 gram ru...
    12. Ingredienten: 450 gram groene groente, b.v. courgette, broccoli en asperges in stukken, zout, versgemalen peper, 2 eetlepels olijfolie + extra om te besprenkelen, 1 zoete witte ui, in ringen, 4 eieren, 225 gram Griekse yoghurt, 100 ge...
    13. Ingredienten: -1 halve pot dikke Griekse yoghurt, -2 komkommers, -6 tenen knoflook, fijngehakt, niet geperst, -1 bosje verse dille, fijngehakt, -ongeveer 4 eetlepels verse fijngehakte munt

    14. Ingredienten: LADOLEMONO SAUS:, 125 cc olijfolie, 75 cc citroensap, 10 cc Dijon mosterd, 10 cc gedroogde oregano, peper en kosher zout naar behoefte, LAMS-KARBONAADJES:, 12 lamskarbonaadjes, beetje zout, veel peper en paar lepels olij...
    15. Ingredienten: 1 kg aardappelen, 5 of meer teentjes knoflook, 1 tl zout, 1,25 dl olijfolie, sap van 1/2 citroen, peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas Categorie Vlees, Wokken
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas. De bereidingstijd in cira 180 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade Categorie Gevogelte, Rijst, Salades
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade. De bereidingstijd in cira 160 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  3. Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  4. Pasta met feta en tomaat uit de oven
    Pasta met feta en tomaat uit de oven Categorie Pasta's, Vegetarisch, Low Budget
    Pasta met feta en tomaat uit de oven. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas Categorie Wraps
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread
    Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren, Salades, Low Budget
    Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread, glutenvrij. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Griekse Bonensalade met feta
    Griekse Bonensalade met feta Categorie Salades
    Dit is een heerlijke frisse zomersalade met twee soorten bonen en tomaten met fetakaas. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 6 personen.
  8. Kabeljauw uit de römertopf
    Kabeljauw uit de römertopf Categorie Ovenschotels
    Gewoon een erg makkelijk recept wat je zeker eens moet maken. Laat weten wat je ervan vindt.. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 2 personen.
  9. Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier
    Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier Categorie Vlees
    Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Viskoekjes met frisse remouladesaus
    Viskoekjes met frisse remouladesaus Categorie Overig
    Viskoekjes met frisse remouladesaus. De bereidingstijd in cira 60 minuten en is voor ongeveer 4 personen.