KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

In de Balkan-keuken wordt veel gebruikt gemaakt van verse paprika, aubergine, uien en knoflook. Met deze ingredienten maak je de lekkerste voor-, hoofd- en nagerechten, alsmede heerlijke sauzen.

Filters worden geladen

Balkanische recepten

    1. Ingredienten: 2 el olijfolie, 1 grote ui, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1/2 groene peper, in ringetjes, 1/2 rode paprika, in kleine blokjes, 1/2 groene paprika, in kleine blokjes, 100 gr kleine champignons, in schij...
    2. Ingredienten: 1 pond gehakt, zout, peper, paprikapoeder, ei, laos kruiden, 5 verse knoflook tenen, paneermeel
    3. Dit recept heb ik bedacht omdat mijn zoon (half turks) bijna geen groenten lust maar lachmachun favoriet is bij ons. De uiteindelijke topping kies je zelf! Ingredienten: 1 Rode paprika, 2 Uien, 2 Tenen knoflook, 1 Blik tomatenstukjes op sap, 300 Gram rundergehakt, 300 Gram kalfsgehakt, 3 Eetlepels maggie, 1 Eetlepel chilipoeder, 3 Eetlepels oregano, 1 Theelepeltje kaneel, 6 Grote tortill...

    4. Ingredienten: 750 gr runderlappen, in blokjes, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 el olijfolie, versgemalen peper en zout, 2 el paprikapoeder, 5 dl tomatensap, 1 groentebouillonblokje, 1/2 rundvleesbouillonbl...
    5. Ingredienten: Eenden of ganzenlever, wel de natuurlijke, niet opgefokte, dun gesneden spek, porto, peper en zout, eendenvet of ganzenvet, toastbrood
    6. Ingredienten: 600g magere varkenslapjes of beter, 1 varkensgebraad van 600 tot 800g, 100g bloem, paprikapoeder, 2dl halfvolle melk, 4 teentjes knoflook, olie, peper en zout, tijm, laurier en rozemarijn
    7. Ingredienten: 600g nek of schouder rundsvlees, 1 grote ui, 50g vet, mogelijk rundssmout, 0,5 theelepel karwijzaad of gemalen karwijzaad, 1 teentje knoflook, zachte paprikapoeder, zgn edelzoet, zout, 1 wortel, 1 peterseliewortel, 2 pap...
    8. Ingredienten: 2 grote kookvate aardappelen., kropje sla., 1 rode paprika., 100g brokkelige pikante oude kaas of brokkelige geitenkaas., theelepel wijnazijn., theelepel olijfolie., theelepel honing bv accaciahoning of een andere lopen...

    9. Ingredienten: 1 grote ui, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 6 grote en rijpe tomaten, in kleine stukjes, 10 cc gedroogde oregano, 1 kleine komkommer, geschild, in de lengte, in 4-en, in kleine stukjes, 125 gram fêta, klein...
    10. Ingredienten: 1 aubergine, 4 knoflook teentjes, mayonaise, peper, zout, olijfolie
    11. Ingredienten: 400 g kabeljauwhaasjes, 2 rode pepers, 4 limoenen, uitgeperst, 3 cm verse gember, geschild, 2 theelepels suiker, 0.5 bakje koriander, alleen de blaadjes, 1 theelepel zout
    12. Ingredienten: 1.25 kg aubergine, in lange plakken, 6 el olijfolie, 1 grote ui, fijngesneden, 600 g lamsgehakt, 750 g rijpe tomaten, ontveld, 1 kaneelstokje, gehalveerd, zout en peper, Voor de kaassaus:, 3 eieren, 5 dl volle melk, 100...
    13. Ingredienten: 500 gr gepelde amandelen, 5 el griesmeel, 500 gr poedersuiker, 4 dl oranjebloesemwater, 250 gr suiker, kruidnagelen, boter, bloem

    14. Ingredienten: 2 kropjes friséesla, een groene en rode paprika, 1 komkommer, 1 ui, blikje artisjokharten, 2 tomaten, zwarte olijven zonder pit, 200 gram fetakaas, Dressing:, 75 ml goede olijfolie, 75 ml witte wijnazijn, 2 theelepels pr...
    15. Ingredienten: - 1 komkommer, - 2 grote bekers naturel yoghurt, - 6 knoflook tenen, - citroensap of azijn, - zout, - zwarte peper, - paprikapoeder, - olijfolie
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Cannelloni
    Cannelloni Categorie Pasta's
    Cannelloni gevuld met gekruid gehakt, in tomatensaus en afgedekt met bechamelsaus met kaas Ingredienten: De vulling: 300 gr rundergehakt, 1 ei, 2 sjalotjes gesnipperd, 2 teentjes knoflook gesnippers, 35 gram tomatenpuree uit de tube , chilpoeder, paprika pikant poeder, 1 runderbouillonblokje, 10 cannellonipijpjes, De tomat
  2. Brabants roggebrood
    Brabants roggebrood Categorie Bakken
    Dit is een echt Brabants recept van roggebrood lekker met kaas of gerookte ham en bij de balkenbrij Ingredienten: roggemeel, volkorenmeel, tarwebloem, melk, gist gedroogd, zout, appelstroop, nescafe, olijfolie
  3. Simpele salade met vis
    Simpele salade met vis Categorie
    Een heerlijk simpele salade met een stukje koolvis. Natuurlijk kan er ook andere vis gebruikt worden. Ingredienten: Lenteui, Komkommer, romaine sla, Ei, Paprika, Zout, Peper, Dressing, Koolvis
  4. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  5. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  6. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  7. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  8. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  9. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  10. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)