-
Pulled chicken in een slablaadje
Categorie: Warm
25 min
Dit recept heb ik van de week pas geprobeerd, vond hem zelf erg lekker
Ingredienten: kippendijfilet, cayennepeper, kippenbouillon, knoflook geplet, verse gember, tomaat in blokjes gesneden, komkommer in blokjes gesneden, olijfolie, ijsbergsla, winterwortel, tettich, VOOR DE DRESSING:, Sjalotten gesnipper...
-
Raspberry cheesecake brownies
Categorie: Gebak
65 min
Raspberry cheesecake brownies
Ingredienten: pure chocolade (70%), zachte boter, kristalsuiker, eieren, bloem, roomkaas, vanille-aroma, frambozen (uit de diepvries), boter
-
Chicken Caracas.
Categorie: Gevogelte
50 min
Een heerlijk, snel en uiterst simpel gerecht met een exotische smaak. Ik
heb alles voor de helft genomen en er sperzieboontjes en vanwege de
heerlijke saus r...
Ingredienten: 4 kipfilets van circa 125 gram, 2 uien in grove stukken, 1 teen knoflook geperst, 3 tomaten zonder groeiaanzet in grove stukken, 400 ml kokosmelk, 120 ml warm water , 1/2 tl kurkuma, snuf Chilipeper, 1/4 tl komijnpoeder,...
-
Mexicaanse gehaktballetjes in sticky chipotle abrikozensaus
Categorie: Koud
30 min
Chipotle: rokerig, zoet en pittig (en dé smaakmaker uit de Mexicaanse
keuken) Ik kende deze saus niet, totdat ik het nieuwe kookboek van Laura's
ba...
Ingredienten: 300 gram kipgehakt zelf gemalen van kiphaasjes.Of koop kipgehakt., 1 ei , 5-6 el paneermeel, handje bladpeterselie fijngesneden , 100 gram abrikozenjam, 50 gram chipotlesaus( Albert Heijn) , peper en zout
-
Slanke tomatensalsa
Categorie: Overig
10 min
Slank borrelhapje voor ons tweetjes om met nacho's op te dippen.
Ingredienten: 3 smaakvolle tomaten , 2 teen knoflook, 1/2 limoen , 1 flinke sjalot , snufje zout , 1 draaitje aan de pepermolen , 1 jalapeño pepe
-
Carnitas de Pollo (Pulled Chicken)
Categorie: Gevogelte
60 min
Een gezonde versie van Carnitas (Pulled Pork) want de alom bekende
versie wordt meestal van vet varkensvlees gemaakt.
Om het in de Mexicaanse sfeer te houd...
Ingredienten: 750 gram kipfilet (kippendijen kan ook), 1 tl (gerookte) paprikapoeder, 1 tl komijnpoeder, peper en zout, zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook, 1 el jalapeno (uit een potje) of 1 verse, 1 limoen (sap), 1 sinaasappel (sap)...
-
Loco Moco
Categorie:
35 min
Rundergehakt op smaak gebracht met knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, snuf kerrie en zout en 2 hamburgers gevormd. In vloeibaar bakpr...
Ingredienten:
-
Caesarsalade met kip groene pesto
Categorie: Salades
25 min
Caesarsalade met kip groene pesto
Ingredienten: eieren, doperwten, venkel, komkommer, Deluxe kipfilet groene pesto, mini romaine sla, baby spinazie, cherry tomaten, avocado, tuinkruiden dressing, peterselie
-
Salade met Pecannoten en een Yoghurt Dressing
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: DRESSING:, 125 cc dikke yoghurt, 25 cc ahornstroop (maple syrup), 15 cc limoensap, 5 cc pimenton = gerookt paprika poeder, mespunt zeezout, 1/2 bosje munt, de blaadjes gesnipperd, SALADE:, 1 krop sla (krulandijvie, boter...
-
Kool Lolletjes
Categorie: Groenten
55 min
Ingredienten: 1 groene kool of witte kool, in 4 stukken verdeeld, 4 eetlepels roomboter, 8 plakjes ontbijtspek of pancetta, 1 snuf vers gemalen zwarte peper
-
Browniekoekjes met pindacreme
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: Brownies:, 350 g extra pure chocolade, 40 g boter, 2 eieren, 150 g bastersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 35 g zelfrijzend bakmeel, Pindacreme:, 250 g pindakaas, 150 g poedersuiker, 75 g boter, 75 g slagroom, zaad uit een...
-
Pannenkoeken met Vanille-Ricotta en Sinasstroop
Categorie: Warm, Warm
100 min
Ingredienten: Voor de Sinasstroop:, 250 cc water, 250 cc vers uitgeperst sinaasappelsap, zest van 1 sinaasappel, 250 gram suiker, Voor de pannenkoekjes:, 375 gram zelfrijzende bloem, 4 eetlepels zetmeel, 500 c karnemelk, 125 cc ricott...
-
Surf and Turf Variant (Versie Jan A)
Categorie: Gerechten, Hoofdgerecht
80 min
Ingredienten: VLEES :, """"""""""", 4 mooie biefstukjes van 100 gram, 4 dunne plakken pancetta, 1 eetlepel fijngesnipperde knoflook, kosher zout en peper uit de molen, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels bisque, 1 eetlepel roomboter, 1...
-
Guacamole
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 rijpe avocado’s, 1 tomaat, klein uitje, flink peper (evt. jalapenos pepers), zout, citroensap (voor de smaak maar ook voor het bruin worden), zure room
-
Semifreddo van yoghurt met frambozen
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 125 ml slagroom, 80 g honing, 200 ml yoghurt, 100 g frambozen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers