Koken met & voor kinderen Toetjes & nagerechten
bobbeltje 
Kabouterpannekoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, boekweitmeel en esdoornstroop.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kabouterpannekoekjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met bloem, bakpoeder en boekweitmeel krijgt dit toetje meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 75 g bloem
- 20 g bakpoeder
- zout
- 250 g boekweitmeel
- esdoornstroop
- 50 g boter (roomboter)
- 1 ei
- 4 bananen
- 7 dl water
Bereidingswijze
- Meng in een ruime kom de bloem met het bakpoeder, een snuf zout en het boekweitmeel. Giet het water er in gedeelten bij en roer tot je een glad, lopend beslag hebt.
- Smelt de boter en roer de esdoornstroop erdoor. Meng dit door het beslag en roer als laatste het losgeklopte ei erdoorheen.
- Laat een klontje boter in de koekenpan smelten en bak er pannenkoekjes van ongeveer 10 cm doorsnee van.
- Snijd de bananen op maat, leg op elk pannenkoekje een stuk, rol het koekje op en zet het vast met een cocktailprikker. Wil je ze hartig, vul ze dan met kaas of een stukje knakworst.
Kabouterpannekoekjes zijn kleine boekweitpannenkoekjes met een stuk banaan erin gerold en een prikker erdoor. Ze zijn precies goed voor kinderhanden en verdwijnen op een verjaardag zo van de schaal. Wie liever hartig eet, vult ze met kaas of knakworst.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kabouterpannekoekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabouterpannekoekjes?
Kabouterpannekoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.