KookJij

Recept voor Kabouter plop bosbessen kwebbelsoep

Een heerlijk kabouter plop bosbessen kwebbelsoep recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Kinderen - Verjaardag
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Amerika
Keuken: Amerikaanse
Bron: ad jansen
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Kook de blauwe bessen met 2 dl water, de suiker, het kaneelpoeder, de crème de cassis en het zout ca. 5 min.
Giet het mengsel samen met het citroensap in een keukenmachine en pureer het geheel zeer fijn.
Zet de soep in de koelkast en laat deze afkoelen.
De alcohol uit de crème de cassis verdampt bij het verwarmen (ooit een dronken kabouter gezien?).
Beboter zes ronde muffinvormpjes.
Doe de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
Voeg de melk, het ei en de maïsolie toe en meng tot een deeg.
Voeg op het laatste moment de bosbessen toe en schep het mengsel in de muffinvormpjes.
Bak de muffins in een voorverwarmde oven van 200 graden in ca. 25 min.
Laat de muffins afkoelen en seveer ze in de bosbessen-kwebbelsoep. Serveer er een lepeltje slagroom bij.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

peter

peter zegt:
smaakt goed!!:p