Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Koolhydraatarm Vis & zeevruchten Vleesgerechten
pwiggersVertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Europese
- Herkomst Italie
- Dieet lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Italiaanse kabeljauwpakketjes met rauwe ham uit de oven
Zalmfilet met Parmaham in een heerlijke Italiaans gekruide saus
Gebakken kabeljauw met knoflook en kappertjes
Zalmfilet met spinazie en mozzarella uit de oven
Kipfilet op zijn Italiaans
Osso Buc(c)o Milanese (Kalfsschenkel)
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Het kabeljauwhaasje is gekruid met zout, lemonpepper en een paar druppels citroensap. Gewikkeld in Parmaham en gebakken in olijfolie.
Ingrediënten
- 2 kabeljauwhaasjes
- 4 plakken parmaham
- zout
- lemonpepper naar smaak
- paar druppels vers geperst citroensap
- 3 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
- Kruid elk kabeljauwhaasje met citroensap, zout en lemonpepper (alles naar smaak)
- Leg per stukje kabeljauw 2 plakken Parmaham naast elkaar (zie foto)
- Rol de vis in de ham.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de kabeljauw aan beide kanten plm. 4 à 5 minuten (afhankelijk van de dikte van de vis).
Het kabeljauwhaasje is gekruid met zout, lemonpepper en een paar druppels citroensap. Gewikkeld in Parmaham en gebakken in olijfolie.
Voedingswaarde
| Energie | 458 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 43.4 g |
| Vetten | 31.1 g |
| Koolhydraten | 0 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Bak de kabeljauw niet te lang. Dan wordt de vis droog en valt uit elkaar.
In plaats van Parmaham is Serranoham ook lekker.
Geen lemonpepper? Neem gewone peper met wat citroenrasp.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.