Ingemaakte stoofperen uit de slowcooker

Bijgerechten Inmaken & bewaren Slowcooker Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Ingemaakte stoofperen uit de slowcooker
  • Bereidingstijd 390 minuten
  • Aantal personen 12
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ingemaakte appelmoes met vanillesuiker, citroensap en kaneel uit eigen keuken Ingemaakte appelmoes met vanillesuiker, citroensap en kaneel uit eigen keuken Ingelegde zoetzure komkommer met lente-uitjes en peterselie Ingelegde zoetzure komkommer met lente-uitjes en peterselie Zomerse rood fruitsalade met vlierbessensiroop Zomerse rood fruitsalade met vlierbessensiroop Granola Granola Kiwi-bananenjam met sinaasappel Kiwi-bananenjam met sinaasappel Witlof uit de oven Witlof uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Langs de weg stonden bij een boer zakjes met stoofperen voor een redelijke prijs. Biologisch, dus meenemen. In de slowcooker gestoofd en ingemaakt in potten zodat we er lang van kunnen genieten.

Ingrediënten

  • 2 kilogram stoofperen, geschild, klokhuis verwijderd, in 4 partjes gesneden
  • 250 gram geleisuiker (of meer naar smaak)
  • 2 afgestreken theelepels kruidnagelpoeder
  • 1 afgestreken eetlepel kaneelpoeder
  • sap van een hele citroen
  • 500 milliliter rode port
  • mespunt zout

Bereidingswijze

  1. Meng de port met de suiker, citroensap, kaneelpoeder, kruidnagelpoeder en zout.
  2. Doe de partjes stoofperen in de slowcooker.
  3. Giet de port etc. over de stoofperen.
  4. Stoof de peren eerst 1 uur op de hoogste stand en daarna nog plm. 5 uur op low.
  5. Zet een paar schone potten klaar voor de stoofperen, Vooraf de potten nog goed omgespoeld met kokend water.
  6. Haal de peren zonder het vocht uit de slowcooker. Doe het vocht in een grote pan en breng dit aan de kook.
  7. Zodra het vocht kookt doe je beetje bij beetje de stoofperen in de pan. Het moet zachtjes blijven koken.
  8. Vul de schone potten met de stoofperen en wat van het vocht.
  9. Sluit de potten goed en zet de potten een paar minuten op hun kop.
  10. Je kunt de stoofperen zo een paar maanden bewaren.

Langs de weg stonden bij een boer zakjes met stoofperen voor een redelijke prijs. Biologisch, dus meenemen. In de slowcooker gestoofd en ingemaakt in potten zodat we er lang van kunnen genieten.

Voedingswaarde

Energie226 kcal
Eiwitten0.6 g
Vetten0.2 g
Koolhydraten46.1 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Als nagerecht met vanille-roomijs of kaneelijs.
Lekker bijgerecht bij wintergroenten.
Gebruik je liever geen alcohol, neem dan bessensap of limonadesiroop.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).