Hutspot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: boulionblokjes en bruine bonen.
Hutspot combineert eenvoud met volop smaak. Boulionblokjes en bruine bonen spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1000 gr. winterwortel.
- 1000 gr. aardappel.
- 500 gr. uien.
- 700 gr. riblap
- 2 boulionblokjes.
- 1 blik bruine bonen
- peper, zout en boter
Bereidingswijze
- In 1 liter water de riblap 90 minuten zachtjes koken met 2 bouillonblokjes, riblap uit de pan halen, in de bouillon de in stukje gesneden aardappel, winterwortel en de uien doen. Daar boven op de riblab en nog 20 minuten koken. Het teveel vocht afgieten. De riblab fijn snijden, en de hutspot fijn stampen met een klontje boter. Dan de afgespoelde bruine bonen met de fijn gesneden riblap erdoor mengen. Peper en zout naar smaak toevoegen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hutspot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hutspot te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hutspot?
Hutspot hoort bij de Hollandse keuken.
Vanavond gegeten met een varkenssudderlapje op Oma’s wijze. Het was heerlijk :):)
Ik bak de wortel altijd mee met de uien,veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeel lekkerder,en een spaans pepertje er door
Jammer dat je een zak hutspot neemt ipv verse ui en winterwortel. Wordt de hutspot nog lekkerder.Ik ga deze maken;);)
Klinkt goed en ga ik zeker maken..
Dit was erg lekker.