Hutspot uit de Römertopf is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere runderlappen, vlaamse frieten en panklare hutspotgroenten.
Omdat de Römertopf zolang "werk"heeft, maak ik dit recept in het weekend. Ik heb n.l.goedkoop stroom in die periode en dan heb ik er niet zo'n moeite mee als er een gerecht zo 'n lange garingstijd nodig heeft.(Maar dat is persoonlijk)
Het voordeel v.e. Romertopf is,dat er geen vet toegevoegd hoeft te worden,want de ingrediënten smoren gaar in eigen vocht en blijven puur van smaak ; óók geen extra vocht erbij te doen,want er komt voldoende vocht vrij uit de schaal zelf.
Ingrediënten
- 500 gr magere runderlappen
- 1 zak vlaamse frieten
- 1 pak (=kilo) panklare hutspotgroenten
- 1 teentje knoflook
- 2 boullionblokjes
- 1 eetl.tandoorikruiden
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Vlees in blokjes snijden.
- Römertopf uit het water halen.Vlees ,patat en hutspotgroenten
- in de schaal doen.
- Knoflook erboven uitpersen boullionblokjes verkruimelen en tandoorikruiden erover strooien
- Alles goed doorelkaar mengen
- Deksel erop en in de KOUDE oven zetten
- Oven verwarmen op 225* en na 10 min op 200* zetten
- Ca 1 uur + 15 min laten garen
Omdat de Römertopf zolang “werk”heeft, maak ik dit recept in het weekend. Ik heb n.l.goedkoop stroom in die periode en dan heb ik er niet zo’n moeite mee als er een gerecht zo ’n lange garingstijd nodig heeft.(Maar dat is persoonlijk)
Het voordeel v.e. Romertopf is,dat er geen vet toegevoegd hoeft te worden,want de ingrediënten smoren gaar in eigen vocht en blijven puur van smaak ; óók geen extra vocht erbij te doen,want er komt voldoende vocht vrij uit de schaal zelf.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hutspot uit de Römertopf?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hutspot uit de Römertopf te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hutspot uit de Römertopf?
Hutspot uit de Römertopf hoort bij de Hollandse keuken.
Beste A.Breukers,
Met een slowcooker heb ik totaal géén ervaring.Het is te proberen,lukt het niet…,dan kan je het wellicht overdoen in een ovenschaal als er geen Römertopf voorhanden is.
HET PROBEREN WAARD ? ? ?:D:D
Dus…eigenlijk kan het dan ook in de Slowcooker ?!?!:):p:?