-
Wok met scampi's
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 1 wortel, in reepjes gesneden, 200 g peultjes, in reepjes gesneden, 1/4 gele paprika en 1/4 rode paprika, zonder schil en pitjes, in reepjes gesneden, 300 g eiernoedels, groentebouillon, olie (arachide-, zonnebloem of ol...
-
Sint-jakobsnoten met witloof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 12 sint-jakobsnoten (uit de schelp), 4 stronkjes witloof uit volle grond, 2 klontjes boter, Voor de saus:, 1 sjalot, 1 dl witte wijn, een 20-tal saffraandraadjes, 1 scheutje room, 5 klontjes boter, 1 eetl gehakte biesloo...
-
Mac Big Mouth
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 4 ronde bangels broodjes of zachte ronde pistolets, 4 porties camembert 35 gr per stuk, 8 schijven komkommer, 12 schijven onbijtspek, 2 ajuinen, 500 gr kalfsgehakt, 2 soeplepels pickels, chapelure, 1 eike vers van de per...
-
Gemarineerde runderbraad op Duitse wijze
Categorie: Vlees
6000 min
Ingredienten: 3 kilo runderbraad van de bil, Pezo, 5 peperkorrels, zwart, lichtjes gekneusd, 8 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, in schijfjes, 2 laurierblaadjes, 500 cc rode wijnazijn, 100 gram roomboter, 2 eetlepels re...
-
Paella met kip
Categorie: Rijst, Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 zakje saffraan (0.05 g), 1 l hete kippenbouillon (van tablet), 1 schaal kipdrumsticks (600 g), 6 trostomaten, gehalveerd, 5 eetlepels olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 1 chorizo (worst 250 g), in plakjes, 4 tenen knoflook...
-
Varkenskroontje met risotto
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: Varkenskroontje van +/- 800 g (3 beentjes), zwarte peper en zout, boter, olijfolie, 1 ui, 1 wortel, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 teentje look, 2 dl witte wijn, 250 ml bruine fond, 2 el groene peperbollen, 400 g bos...
-
Patrijs met cidersaus en geroosterde pompoen
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 patrijzen (jong, panklaar), 250 ml appelcider, 2 el honing, vloeibare, 200 ml Lacroix gevogeltefond, 1 butternutpompoen (in hapklare stukken), 2 el tijm, verse (blaadjes), olijfolie, peper, zwarte, zout
-
Runderwang met worteltjes
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1 kg runderwang, 1 bussel wortelen, 4 sjalotten, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 el bloem, 1 fles rode wijn, 1 kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), boter, peper en zout
-
Spruitenstoemp met gekorst buikspek en een compote van rode uien
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 500 g aardappelen, 500 g spruiten, 1 stuk buikspek van 600 g, 2 eetlepels mosterd, broodkruim, 2 rode uien, balsamicoazijn, boter, olijfolie, nootmuskaat, peper en zout
-
Entrecote met mascarpone, schorseneren en zoete aardappelkoekjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 g entrecote, 2 eetlepels mascarpone, 2 dl rundsfond, 1 dl madeira, 2 teentjes knoflook, 1 zoete ui, 1/2 geraspte sinaasappelschil, 1 handvol rozemarijn, 1 kg schorseneren, 600 g zoete aardappelen, 3 eieren, peper en...
-
Rijk gevulde pompoen met rijst uit de oven
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 2 hokkaidopompoenen, 300 g zilvervliesrijst, 300 g runds- of varkensgehakt, 1 handvol rozijnen, 2 preien, gebruik enkel het wit, 2 scheutjes olijfolie, 2 el verse dragonblaadjes, fijngesneden, versgemalen zwarte pepe...
-
Chilistoofpotje
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 350g runderlappen, zout uit de molen, peper uit de molen, 1 groene paprika, 1 grote ui, 3 eetlepels olie, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram), 3 theelepels chilipoeder, flinke mespunt oregan...
-
Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 kilo mosselen, 4 tomaten, 1 grote zoete witte ui, 1 flinke venkelknol, 1 glas droge witte wijn, 2 flinke handen panklare verse spinazie (ca. 300 gram), peper en zout
-
Spaghetti met uien, tomaat en kaas
Categorie: Ovenschotels, Low Budget
45 min
Ingredienten: -500 gram fijne spaghetti, -1 blik tomatenstukjes met sap, -1 zakje Franse uiensoep (Honig), de poedervorm dus, -2 dikke uien in ringen gesneden, -2 tomaten in plakjes, -geraspte kaas naar smaak, -oregano
-
Kalfsburgers met dille en augurkjes, doperwtjes met rode paprika
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, bouillonpoeder, 1 rode paprika, 1 klein bosje verse dille (ongeveer 10 g), 4 augurkjes, 500 g kalfsgehakt, (vers)gemalen zwarte peper, paprikapoeder, 1 ei, 500 g verse doperwten of diepvriesdoperwten, 6...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers