Hofmeesterdressing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosterd, rode wijnazijn en bruine suiker.
Met Hofmeesterdressing zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Mosterd, rode wijnazijn en bruine suiker spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 50 ml mosterd
- 15 ml rode wijnazijn
- 15 ml bruine suiker
- 100 ml neutrale olie
- 15 ml espresso
- fijngesneden dille
- zout/peper naar smaak
Bereidingswijze
- Laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen.
- Meng in een kom mosterd, azijn en suiker.
- Klop tot de suiker is opgelost.
- Schenk er al kloppend beetje bij beetje de olie bij.
- Breng op smaak met zout, versgemalen peper, espresso en dille.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hofmeesterdressing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hofmeesterdressing te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hofmeesterdressing?
Hofmeesterdressing hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.