-
Komkommer koriander salade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: een (biologische) komkommer mét schil in plakjes, 1 gehakte sjalot, 2 bosuitjes in dunne ringetjes, 1 fijn gehakt vers rood pepertje zonder zaadjes, 1/2 bosjes grof gehakte koriander, 30 gram gehakte pinda’s, 2 eetlepels...
-
Chiang Mai Curry
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 400 gram vet varkensvlees (van de schouder of nek) in blokjes, 4 teentjes knoflook, 5 cm verse gember, 1 zakje onoff spices Thaise penang curry-pasta, 2 eetlepels goede kwaliteit kerriepoeder, 2 eetlepels gehakte ongezou...
-
Gebakken rijst met teryaki groenten
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: Basmati-rijst, 2 stuk biefstuk, 200 g peulen, 150 g taughe, bosje lente-uitjes, bakje champignons, 1 flesje teryaki-saus, olie, 2 uien, geraspte kokos
-
Thaise gehaktballetjes
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 200 g half om half gehakt, 2 el verse koriander, fijngesneden, zout en peper, 1 el maïzena, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 2 worteltjes, 2 el pinda’s, 100 g MeiAsia Thaise pinda-tamarinde woksaus, 1 el wokolie
-
Feestelijke Thaise kip uit de oven
Categorie: Gevogelte, Kerst
60 min
Feestelijke maaltijd voor tijdens een kerstdiner of met nieuwjaar. Met een milde smaak voor alle tafelgasten toegankelijk!
Ingredienten: 1 hele kip (ca. 1,5 kg), 1 el suiker, 20 knoflookteentjes, 1 handvol korianderblaadjes, 10 stengels citroengras, 1 tl zeezout, 2 tl zwarte peper, 2 el olie, rijst of knoflookkrieltjes, 4 el MeiAsia lichte sojasaus, 4 el...
-
Thaise kippensoep met kokosmelk
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 2 cm
gemberwortel (vers), 1 rode Spaanse peper, 200 ml
kippenbouillon (van een blokje), 300 g
kipfilet in reepjes, 1 TL
bruine suiker, 1 EL
fijngesneden verse koriander, MeiAsia ingredië...
-
Zeer pikante tonijn
Categorie: Tapas
10 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn (150 gram), 1 eetlepel jalapeno (of andere scherpe) peper zeer fijn gehakt zonder zaadlijsten en zaadjes, 2 eetlepels rode paprika zeer fijn gehakt, 2 eetlepels gele paprika zeer fijn gehakt, 4 eetlepels...
-
Pompoensoep met een Thaise Draai
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 2 grote uien, fijn gesneden, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 kg pompoen-blokjes, geschild en ontpit (netto dus), 5 cm gemberwortel, geschild en geraspt, 1 volle eetlepel curry (meestal r...
-
Vissoep met met Pompoen op z'n Thais
Categorie: met Vis, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 500 cc. kokosmelk, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 400 cc. visbouillon, 2 eetlepels rode Thaise curry, 3 stengels sereh, in 3 stukken, gekneusd en ingekeept, 3 daun purut, klein gesned...
-
Thaise groene- rode curry pasta
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 15 groene chilipepertjes, voor groene curry-pasta of, 10 rode pepertjes voor de rode pasta,, 3 el fijngehakte sjalot,, 4 el fijngehakte knoflook,, 50 gram fijngehakte gember,, 1 tl fijngehakt citroengras,, 1 tl fijngehak...
-
Bumbu Thailand
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Dit kruidenmengsel geeft een gemiddelde weer van alle bestaande bumbu's,die zogenaamd uit Thailand afkomstig, zouden zijn.Daar mag natuurlijk van worden afgeweken., Dit recept wil slechts een handvast geven.Zo zou men he...
-
Zeeduivel à la Thai
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
40 min
Ingredienten: ± 600 - 770 gram zeeduivelfilets,in blokjes gesneden, 4 knoflook tenen,ragfijn gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 3 cm geschilde gemberwortel,geraspt, 1 eetlepel lichte soya saus, 1 eetlep...
-
Banaan in Kokosmelk
Categorie: Overig, Warm
10 min
Ingredienten: 1 kop kokosnootmelk, 1/2 kop water, 1eetlepel suiker, 2 rijpe bananen, zout
-
Tom yam kung (garnalensoep)
Categorie: Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 500 gr. verse garnalen of diepvries (gamba,s),, 1 el olie,, 2 l. water,, 2 el. rode currypasta,, 2 el. tamarinde,, 2 tl. kurkuma (geelwortel),, 1 tl. rode chilipeper, fijngehakt (naar keuze),, 4-8 limoenblaadjes, heel of...
-
oosterse soep
Categorie: Hoofdgerecht, met Vlees
30 min
Ingredienten: 3 goudbouillonblokjes, dessertlepel gember uit potje, 250 gr. kipfilet, 500gr. broccoli in roosjes ,, 250gr. champignons.in plakjes, 125gr.chinese mie, 3 bosuitjes in stukjes, 1prei gesneden, theelepel kerrie-scheutje ch...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart