-
Broccoli in rode Curry
Categorie: Groenten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 6 eetlepels rode curry, 750 cc kokosmelk, 300 gram haricots verts, geschoond in stukken, 450 gram broccoli, roosjes, 400 gram babymais, overlangs in tweeen en dwars in drieen, 100 gram pinda's, vers geroosterd, 3 eetlepe...
-
Thaise Saus
Categorie: Koud
30 min
Deze saus past eigenlijk wel overal bij,maar wordt vooral gebruikt bij visgerechten (sushi,sasjimi,vistartaar,gejookte vis,gerechten met "rood"v...
Ingredienten: Zie boven, ***, 1 eetlepel geraspte gember, 2 teentjes knoflook, 1-2 sjalotjes, 2 lenteuitjes, het wit en het lichtgroene deel, rasp van 1 limoen, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel oestersaus, 2 eetl...
-
Kip chow mein
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 225 gr gedroogde eiernoedels, 2 eetlepels sesamolie, 2 eetlepels pindaolie, 4 kippenborsten, in reepjes, 2 teentjes knoflook ,fijngehak, 50 gr peultjes, 50 gr gekookte ham, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel rijstwijn of d...
-
Spareribs in penang curry
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram spare ribs, los gesneden van elkaar, 400 ml kokosmelk, 1 zakje onoff spices Thaise penang-currypasta, 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel vissaus, koriander blad, Spaanse peper in reepjes
-
Roerbak van tonijn
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 350 gram tonijnfilet in blokjes, vissaus, limoensap, 1 zakje onoff spices Pad Thai mix, Thaise basilicum
-
Roerbak van inktvis met Thaise basilicum (pad kra pao meuk)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 250 gram inktvis in ringen of in stukjes van 2,5 cm, 1 potje onoff spices Thaise roerbak mix
-
Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Thaise gele-currypasta, 400 gram visfilet, bijvoorbeeld kabeljauw, 400 ml kokosroom, 1 ei, 2 eetlepels vissaus, 4 limoenblaadjes in dunne reepjes, 1/4 Chinese kool in reepjes, bananenblad, 2 rode pep...
-
Thaise saté van ossenhaas
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 1 eetlepel plantaardige olie, 1 grof gehakte ui, 1 gekneusde teen knoflook, 300 tot 400 gram ossenhaas, 2 eetlepels palmsuiker, 1 1/2 eetlepel vissaus, 2 eetlepels water, een half zakje onoff spices Thaise Tom Yam-pasta,...
-
Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 gram biologisch varkensvlees (procureurlap) in blokjes, 150 gram shii-take paddestoelen, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices gele Thaise curry-pasta, koriander om te garneren
-
Thaise gele currypasta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 7 rode gedroogde chilipepers, 150g sjalot, 1 el zeer fijngehakte citroengras, 10 kleine of 5 grote teentjes knoflook, 2 el fijngehakte verse gember, 1 tl gemalen witte peper, 2 tl kerriepoeder, 1 tl gemalen komijn, 2 tl...
-
Khao tom kai
Categorie: Warm, Warm
7 min
Ingredienten: 1 l kippenbouillon, 300 g kipfilet in dunne reepjes gesneden, 500 g gekookte parfumrijst, 0.5 theelepel zout, 2 theelepels gemalen peper, 3 sjalotjes, fijngesneden, 3 plakjes fijngehakte gember, 100 g fijngesneden selder...
-
Thaise gehaktballetjes
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 200 g half om half gehakt, 2 el verse koriander, fijngesneden, zout en peper, 1 el maïzena, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 2 worteltjes, 2 el pinda’s, 100 g MeiAsia Thaise pinda-tamarinde woksaus, 1 el wokolie
-
Thaise ananasrijst
Categorie: Rijst, Gevogelte
25 min
Ingredienten: 200 gram kipfilet, 1 rode paprika, 1 ananas / 1 blikje ananasblokjes, 1 pakje Thaise ananasrijst (MeiAsia), 1 el fijngesneden verse koriander, 200 gram basmatirijst, 1 el wokolie, zout en peper
-
Beefcurry uit Thailand
Categorie: Vlees, Vlees
45 min
Ingredienten: -500 gram mooi rundvlees (beef), in dunne plakjes gesneden, -3 eetlepls rijstolie, -3 sjalotjes, fijn gesnipperd, -3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, -1 eetlepel groene currypasta (Thais), -400 cc kokosmelk, -1 groene...
-
Kippendijen uit Kokos met Komkommer Salade
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 2 eetlepels rijstolie, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 3 eetlepels palmsuiker (of bruine bastersuiker), 3 eetlepels visssaus, 5 cc. ketumbar, 300 cc. kokosmelk uit blik, 2 sjalotjes, f...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers