-
Mini pizza's met 2 kazen
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: voor de pizza's:, 125 gr. bloem, beetje zout, 4 gr. gist (droog), 75 ml. water, Voor het garnituur:, 1/2 courgette, verse geitenkaas, peper, basilicum of peterselie, geraspte Parmezaanse kaas
-
Uitsmijtertje met balkenbrij
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 10 plakken balkenbrij, 20 plakken roggebrood, 10 kwarteleitjes, 10 plakjes ontbijtspek, 10 eetlepels appelstroop, 2 appels, 2 eetlepels rozijnen, 1 doosje tuinkers, Eendenvet, Calvados
-
Appelgebak Verkeerd
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 250 cc slagroom, 2 appels,geschild,geklokhuisd,in plakken en besprenkeld met citroensap,suiker en flink kaneel, 100 gram spijs,in dunne plakjes, 1 vanillestokje,het merg, 100 gram suiker, 3 eidooiers, 1 ei, 65 gram bloem
-
Hutspotsoep met kaasstokbrood
Categorie: met Groente, met Vlees
120 min
Ingredienten: 150 gram gedroogde witte bonen, 3 uien, 2 kruidnagels, 500 gr. krabbetjes, 2 blaadjes laurier, 0,5 theelepel thijm, 2 bouillontabletten, 750 gram winterwortel, 1 kg aardappelen, 1/4 liter melk, 25 gram boter, 100 gram sp...
-
Eendenborst met paddestoelen en kaneelappeltjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Ingrediënten, 600 gr shii-take, 900 gr eendenborst, 5 dl bouillon, 3 dl rode port, zout, peper, tijm, 300 gr boter, 1,5 eetl. basterdsuiker (bruin), aardappelmeel, kaneelpoeder, 90 gr koude boter, 120 gr suiker, 7 grote...
-
Gehaktrolletjes
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: Voor 20 stuks:, 9 plakjes diepvriesbladerdeeg, 1 ui, 2 el olie, 200 g half om half gehakt, 1 teentje knoflook, zout, peper, 1 - 2 tl tijm, 75 gr geraspte emmertaler, bloem voor het uitrollen, 1 eidooier voor het bestrijk...
-
Gepocheerd ei in wit brood
Categorie: Koud
30 min
Een heel bijzonder voorgerecht met ei waar je zeker hoge ogen mee zult scoren!
Ingredienten: 4 eieren, witbrood 4 in lengte gesneden sneden, molsla (verschillende slasoorten mogelijk, 2 witlof, 2 pastinaken, 2 winterpenen, 2 teentjes knoflook, 4 tijm takjes, 4 takjes rozemarijn, kippenbouillon, azijn, olijfolie...
-
Tomaten pasta
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 250 verse pasta naar keuze, 3 tenen knoflook fijn gesneden, 4 ansjovisfilets afgespoeld en fijn gesneden, 12 geweekte zongedroogde tomaatjes fijn gesneden, verse peper en zout, olijflolie, 2 eetlepels platte peterselie f...
-
Garnalen voor twee
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 100 gram gepelde hollandse garnalen, 1 eetlepel tomatenketcup, 1 eetlepel halvolle mayonaise, 1 eetlepel port, vers gemalen peper en zout, eventueel:, 2 schijfjes citroen, 2 takjes peterselie
-
Hazenpeper
Categorie: Wild
150 min
Ingredienten: 2 uien ,, 60gr. boter ,, 4 hazenachterbouten ,, 5 el. bloem ,, 1 el. tomatenpuree ,, --, bouquet garni bestaande uit :fijn gesneden :, 2 uien ,, 1 prei,, 1 wortel,, kwart selderijknol,, 1 laurierblaadje,, 1 el zwarte pep...
-
Grotchampignons in 'n Brandbeerjeske
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: Beslag:, 1 glas Brand bier, 2 stengels fijngehakte peterselie, 1 losgeklopt ei, 8 el bloem, 8 dikke grotchampignons, Salade:, rucolasla, babyleaf lolo rossi, walnotenolie, selderijzout, stroop, cherrytomaten
-
Mosselen Basis Recept
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 4 kilogram mosselen,schoonboenen.Mosselen die open staan aantikken en weggooien als ze niet direct sluiten, 1 wortel,geschrapt,in plakjes, 2 preien,het wit in schijfjes, 2 uien,in 1/2 ringen, 2 laurier blaadjes,in kleine...
-
Tartaar van heilbot met ossenhaas
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: * 200 gr.-- Ossenhaas, * 2 dl.-- Slagroom, * 1 tl. -- Limoenrasp, * 100 gr. -- Venkel ( fijngesneden ), * 150 gr. -- Heilbot of kabeljouwfilet ( fijn gesneden ), * Na smaak -- Zout, Witte peper, * 1 tl. Limoensap, * 2 tl...
-
Gebakken kabeljauw in kokossaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 deciliter -- Santen, 12 gram -- Javaanse suiker, 4 stuks -- Makreel, 4 eetlepels -- Zonnebloemolie, 2 eetlepels -- Asemwater, 2 teentjes -- Knoflook, 2 stuks -- Uien, 1 theelepel -- Sambal oelek, 1 eetlepel -- Ketjap,...
-
Pasta met Ham-Kaas saus
Categorie: Pasta's, Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gram Pasta naar keuze, 2.5 dl Creme fraiche, 150 gran geraspte Oude kaas, 175 gram geraspte Parmezaanse kaas, 150 gran hamblokjes, 2 dooiers van 2 grote eieren, grdoogde italiaanse kruiden (potje), extra vierge olijf...
Gebruiker: Kenny
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: AARDAPPELSCHIJFJES BOULANGÈRE UIT DE OVEN
Recept: Perfect geroosterde aardappelen
Recept: Perfect geroosterde aardappelen
Recept: Balinese varkenssaté
Recept: Balinese varkenssaté
Recept: Balinese varkenssaté
Recept: Balinese varkenssaté
Recept: Gemberkipfilet van Jos
Recept: Balinese varkenssaté
Recept: Kabeljauwhaas met een romig Limburgs mosterdsausje !
Recept: Chinees stoofpotje sweet and sour
Recept: Chinees stoofpotje sweet and sour