-
Taart met koekjes
Categorie: Taarten, Gebak
30 min
Ingredienten: 20 koekjes, slagroom, fruit of snoepjes
-
Lamsbout Tajine II
Categorie: Tajine, Vlees
210 min
Ingredienten: 1 lamsschouder, ontbeend en in kleinere stukken verdeeld, 1 eetlepel bloem, 8 eetlepels olijfolie, 6 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 10 cc. komijn (djinten), 10 cc. koriander (ketumbar),...
-
Chermoula (Charmoula)
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Chermoula is een Noord-Afrikaanse mix van groene kruiden,knoflook,uien,olie,(ingemaakte) citroen en het sap er van,koijn,koriander en pepers.Het wordt ge...
Ingredienten: 2 eetlepels vers en fijn gehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels vers en fijn gehakte peterselie, 3 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 1 lombok,ontpit en fijn gesneden, 5 cc djinten, 5 cc ketumbar, 5 cc cayennepeper, 10 cc m...
-
Lamsschouder Tajine met Peer en Burghul
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 250 gram Burghul, 2 sjalotten,heel fijn gesnippperd, 2 teentjes knoflook,heel fijn gesnipperd, 400 cc kippebouillon, 1 eetlepel rijstolie, 750 gram lamsschouder zonder bot,gesneden in blokken, 600 gram uien,in 1/2 plakke...
-
RIJST :Gekruide Rijst met Lamsbout
Categorie: Vlees, Rijst
120 min
Vele recepten uit de "Amerikaanse" keuken zijn oorspronkelijk afkomstig uit Afrika.De zwarte mensen uit Afrika namen hun gebruiken en eetgewoonte...
Ingredienten: 500 gram lamsbout zonder bot,in blokjes gesneden, 200 cc dikke yoghurt, 4 cm gemberwortel,geschild en geraspt, 4 sjalotten,heel fijn gesnipperd of gepureerd, 4 knoflook-teentjes,heel fijn gesnipperd of gepureerd, 10 cc s...
-
Lamsvlees met 7 Groenten
Categorie: Vlees, Overig
120 min
Ingredienten: 700 gram lamsbout zonder bot in stukken gesneden van 4 cm, 3 eetlepels rijstolie, 3 eetlepels olijfolie, 2 winterwortels,in vinger-lange reepjes gesneden, 1/2 bloemkooltje in kleine roosjes en stukken, 1/2 spitskooltje,i...
-
Vis met Kruidenmengsel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
60 min
Ingredienten: Voor het Marokkaanse kruidenmengsel :, 1/2 theelepel Ras el Hanout, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel cayenne peper, 1 theelepel witte peper, 1 theelepel gember poeder, 1 theelepel komijn poe...
-
Kruidige visschotel uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 750 g visfilet, bijv. kabeljouw, 1 stengel bleekselderie, zeer fijn gesneden, 4 el peterselie, fijngehakt, 2 tenen knoflook, uitgeperst, 1/2 tl gemalen komijn, zout en versgemalen zwarte peper, 2 uien, in ringen gesneden...
-
Tajine met lamsvlees en dadels
Categorie: Tajine, Vlees
180 min
Ingredienten: - 6 eetlepels olijfolie, - 750g lamsvlees in blokjes, - 1 eetlepel paprikapoeder, - 1ui, fijngesnipperd, - 2 tomaten, in stukken, - 1 eetlepel fijngehakte peterselie, - 1 eetlepel fijngehakte koriander, - 1l bouillon, -...
-
Filodeegtaartjes met kip en gemengde noten
Categorie: Warm
55 min
Ingredienten: 2 uien (fijngesneden), 150 g. kipfilet (in reepjes gesneden), 50 g. gehakte noten, 15 g. boter, 1/4 theelepel gemberpoeder, 1/2 envelopje saffraandraadjes, versgemalen peper en zout, 6 eetlepels gehakte peterselie, 6 eet...
-
Honing sigaartjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 1 pak filodeeg, 200 gram amandelen zonder schil, 200 gram geroosterde ongezouten pinda's, 100 gram sesam, 100 gram ongezouten cashew noten, 5 eetlepels poeder suiker, 1 theelepel kaneel, 1 zakje vanille suiker, 150 gram...
-
Briouat maa roz ( bladerdeegpakketjes met rijst )
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 500 g bstella-vellen (toko), olie, VULLING, 250 g rijst, ½ l melk, 1½ kaneelstokje, 75 g poedersuiker, 50 g boter, 75 g gevliesde amandelen, olie, zout
-
Charmoula
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 3 groene paprika’s, 3 stevige en rijpe tomaten, 1 teentje knoflook, fijngehakt, ½ el paprikapoeder, ½ el gemalen piment, ½ tl komijnpoeder, 1 el gladde peterselie en koriander, fijngehakt, 3 el olijfolie, 1 el zout, ½ tl...
-
Couscous met groene kruiden en granaatappel
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 2 limoenen, 500 ml kippenbouillon (van tablet), 50 g boter, 3 eetlepels vloeibare honing, 400 g couscous, 3 eetlepels olijfolie, 2 sjalotten, fijngesneden, 1 zakje verse peterselie (30 g), fijngesneden, 1 zakje verse mun...
-
Chermoula
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
40 min
Ingredienten: - 2 panklare zeebaarzen, - 4 wortelen, in staafjes, - 1 vankel, in staafjes, - 250g tuinbonen, geblancheerd, - Olijfolie, - 3dl olijfolie (marinade), - Sap van 2 citroenen (marinade), - 6 teentjes knoflook, fijngehakt (m...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers