KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De lekkerste zelfgemaakte recepten op een rij om je recept keuze te vergemakkelijken. Via het geavanceerde filter kan je gemakelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere; BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, dan kan je deze gemakkelijk via het filter vinden..

Filters worden geladen

Italie recepten

    1. Deze taart zag ik eens op Keukenliefde en heb hem gemaakt vorig jaar met Pasen. De taart zelf is in ongeveer 20 minuten klaar .. ... mijn ervaring was, dat... Ingredienten: 500 gr magere Franse kwark , 250 gr slagroom stijfgeklopt, 1 pak lange vingers , 150 ml limoncello + extra om te besprenkelen , 10 blaadjes gelatine , 170 gr witte basterdsuiker , 2 biologische citroenen sap en zeste
    2. Deze rucolapesto is pittig door de chilipeper die eraan is toegevoegd. Deze pesto smaakt erg lekker door pasta, bij vis, als borrelhapje op toost of brood... Ingredienten: 40 gram rucola , 40 gram pijnboompitten , 40 gram vers geraspte Pecorino kaas of Parmezaanse kaas (ik vind Pecorino lekkerder!), 2 teentjes knoflook , zeezout en vers gemalen zwarte peper, 1 -2 gedroogde chilipepers of w...
    3. Dit gerecht zag ik staan in de Allerhande. De titel sprak me wel aan. Echt een Topper is dit niet!! Gewoon een lekker dagelijks en snel klaar gerecht. Daaro... Ingredienten: 250 gram Mini penne traditionali, 2 punt paprika's in dunne ringen, 400 gr prei schoon in ringen, 1 fles Sugocasa Piccante, 15 gr verse basilicum in reepjes gesneden, 75 gr geraspte kaas voor ovengratin , 100 gr Coburger...

    4. Een eenvoudige frisse risotto, lekker bij visgerechten. Ingredienten: 200 gram risotto rijst (bijv. arboriorijst), Plm. 6 - 7 dl visbouillon of eventueel meer (van tablet) , 30 gram roomboter , 1 sjalotje , rasp en sap van een onbespoten citroen , 1 glas droge witte wijn , zout en versgema...
    5. Een heerlijk mals beenhammetje leent zich uitstekend voor zulk lekker stoofpannetje als dit. Aangestoken door het heerlijke zonnetje ging ik deze keer op d... Ingredienten: 1 beenhammetje van 500 gram, 250 gram champignons, 2 à 3 rode puntpaprika's, 2 uien, 150 gram spekreepjes (bij voorkeur Pancetta), 2 tenen knoflook, klein blikje tomatenpuree, 250 ml kookroom, 150 ml droge witte wijn (bv...
    6. Dit is een heerlijke maaltijdsoep vol groenten Ingredienten: blikje grote witte bonen, gerookte bacon of spek, boter, ui, wortelen, prei, courgette, bouillon, knoflook, zout, laurier, peper, tomaten, doperwten, salie, basilicum, parmezaanse kaas
    7. Deze spaghetti at mijn man tijdens onze korte vakantie in Berlijn. Hij vond deze spaghetti zo lekker dat ik de spaghetti heb nagemaakt. Heerlijk met gebakk... Ingredienten: 250 gram spaghetti van een goede kwaliteit , 5 teentjes knoflook , 4 eetlepels (of meer) olijfolie , 1 flinke rode Spaanse peper , (versgemalen zee) zout , versgemalen zwarte peper , gehakte peterselie naar smaak
    8. Met dit heerlijke gerecht komt je direct in lentesferen. Risotto lijkt een moeilijk gerecht maar als je er bij blijft kan er in feite niks fout gaan. De wi... Ingredienten: 500 gram witte asperges, 1 groentebouillontablet, 2 sjalotten, gesnipperd, olijfolie, 300 gram risottorijst, 200 ml droge witte wijn, 100 gram Pecorino (of Parmezaan), klont roomboter (50 gram), 100 gram gerookte zalm, 1...

    9. Vis op de bakplaat, gekruid en met tijm of rozemarijn en tomaatjes in de voorverwarmde oven. Kan ht nog gemakkelijker ? Ingredienten: 4 rode mulfilets , plm. 50 ml olijfolie , 2 tenen knoflook , 1 takje rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, 1 takje tijm of 2 theelepels gedroogde tijm , 250 gram zoete kerstomaatjes , 2 el Balsamico azijn, pep...
    10. Dunne plakjes kalkoenfilet met een plakje mozzarella en gedroogde tomaatjes in een ovenschaal en kort in de oven. Ingredienten: 4 kalkoenfilets (niet te dik!)-, peper, zout - , 2 eetlepels olijfolie - , 1 klein potje of bakje rode pesto, 1 bolletje (buffel)mozzarella (in plakken gesneden)- , 6 gedroogde tomaten (op olie)in kleine stukjes -, scheu...
    11. Ingredienten: 300 gr macaroni, voorgekookt zoals op de verpakking staat aangegeven, 2 el vloeibare margarine, 300 gr half-om gehakt, 4 teentjes knoflook, geperst, 2 sjalotjes, fijngesneden, 1 blikje Smac, in blokjes gesneden (het vlee...
    12. Ingredienten: 3 blaadjes witte gelatine, 125 ml slagroom, 75 g suiker, 300 g dikke yoghurt (bijv. Griekse), 1 citroen, 4 eetlepels vloeibare honing
    13. Eens wat anders dan gebakken aardappeltjes en het staat wel zo feestelijk. Het lijkt veel werk, maar dat valt reuze mee. Als de aardappeltjes in de oven staa... Ingredienten: 3 ( of zoveel als nodig) vastkokende aardappelen( ik had flinke grote), 50 gram gesmolten roomboter, 1 el Italiaanse kruiden , 2 el olijfolie, 2 teen knoflook uit de pers, 2 tl milde paprikapoeder peper en zout uit de...

    14. De kort voorgebakken kip wordt in de tomatensaus in de oven lekker zacht en krijgt de verrukkelijke smaak van de pittige tomatensaus. Op het voormalige Smu... Ingredienten: 500 gram kipfilet, peper zout, bloem, 2 eetlepels olijfolie, 1 blikje tomatenblokjes, 1kleine ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 rode Spaanse peper of wat sambal naar smaak, 2theelepels gedroogde oregano, 10 gram dunne plakjes...
    15. Dit is weer een lekker gerecht uit het boek Project Gezond. Ik heb het gerecht herschreven naar 4 personen. In plaats van Parmezaanse kaas heb ik Grana Pad... Ingredienten: 240 gr risotto rijst, 2 groentebouillon blokken met minder zout, 2 uien gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 500 gr kastanje champignons in plakjes, 600 gr verse spinazie, 12 stuks zongedroogde tomaatjes zo fijn m...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Spaghetti aglio e olio met kabeljauwfilet
    Spaghetti aglio e olio met kabeljauwfilet Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    Spaghetti met rode peper, veel knoflook, gedroogde tomaatjes en stukjes gebakken kabeljauwfilet.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Tomaten a la provencale
    Tomaten a la provencale Categorie Groenten
    Mmmmm....wat een lekkere tomaatjes. Met veel knoflook wn tuinkruiden. Koud of warm even lekker!!!. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Spruitjes met champignons, bacon, walnoten en creme fraiche
    Spruitjes met champignons, bacon, walnoten en creme fraiche Categorie Groenten
    Wie geen spruitjes lust, lust dit zeker !!! De spruitjes worden heel kort voorgekookt en daarna met de overige ingredienten gewokt. Verrukkelijk.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Risotto met bacon en gedroogde tomaten
    Risotto met bacon en gedroogde tomaten Categorie Rijst, Warm
    Verrukkelijke risotto uit het blad "De smaak van Italie". Ik heb het recept iets aangepast.. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Parmezaanse kaassoep met courgetteblokjes
    Parmezaanse kaassoep met courgetteblokjes Categorie met Groente
    Deze heerlijke kaassoep maakte ik als voorafje bij een Italiaans etentje met familie. De soep viel bij allemaal in de smaak. De soep is eenvoudig te maken..... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Oostenrijkse flädlesoep, runderbouillon met reepjes pannenkoek
    Oostenrijkse flädlesoep, runderbouillon met reepjes pannenkoek Categorie met Vlees, met Groente
    Als we op vakantie in Oostenrijk zijn eten we graag Fritattensuppe of Flädlesuppe. Een krachtige bouillon met dunne reepjes omelet of pannenkoek. Het.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Makkelijke Maandag Macaroni Ovenschotel
    Makkelijke Maandag Macaroni Ovenschotel Categorie Ovenschotels
    Weer eens een dagje met een smakelijke en tevens vegetarische ovenschotel. Al na 20 minuten bereidingstijd kan deze schotel in de oven aan de gaartijd van.... De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Caraibische bananensoep een "blije soep"
    Caraibische bananensoep een "blije soep" Categorie met Groente
    De soep wordt "blije soep" genoemd omdat bananen een positieve invloed op je hebben. Wikepedia zegt: " Een banaan werkt dankzij serotonine a.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  9. Finse Zalmsoep Lohikeitto een klassieker onder de vissoepen
    Finse Zalmsoep Lohikeitto een klassieker onder de vissoepen Categorie met Vis
    Het recept van deze Finse zalmsoep vond ik in een Duits tijdschrift, de eerste uitgave van "Einfach Hausgemacht". Ik had nog nooit van deze soep.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  10. Romige risotto met courgette, basilicumpesto en burrata
    Romige risotto met courgette, basilicumpesto en burrata Categorie Overig, Vegetarisch
    Heerlijke romige risotto met knapperige blokjes courgette en wat pittige basilicumpesto. . De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.