-
Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst
Ingredienten: mango, gekleurde puntpaprika's, rode peper, verse gember, uien, gepeld, tenen knoflook, gepeld, zonnebloemolie, kerriepoeder, creme fraiche, kipschnitzels, peterselie, koriander, bieslook, limoen, schoongeboend, zout, pe...
-
Slanke kip korma met spinazie
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Dat lekker en slank goed samen gaan bewijst dit lekkere recept van deze
Indiase kip Korma. Dit gezonde kip Korma recept is gemaakt met yoghurt
en dat maakt...
Ingredienten: 4 kipfilets, in blokjes gesneden, 2 uien, in halve ringen, 1 el ruwe rietsuiker, 500 ml volle Griekse yoghurt, bosje koriander, gehakt (eventueel enkele blaadjes voor garneernering), 450 gram spinazie, plantaardige olie,...
-
Pittige kerrierijst met garnalen en mango chutney
Categorie: Rijst
20 min
Lekker snel gerecht, vooral als je - zoals ik - nog een restje rijst over hebt. De rijst heb ik gebakken met rode peper, ui, knoflook en flink wat kerrie....
Ingredienten: 150 gram basmati rijst , 1 liter kippenbouillon (evt. van blokje), 1 flinke ui , 1 rode peper (of meer naar smaak), 2 teentjes knoflook , 1 flinke eetlepel kerriepoeder , 2 eetlepels zonnebloemolie, 200 gram grote gekoo...
-
Pittige Indiase curry met kipdijfilet
Categorie: Gevogelte, Slowcooker
20 min
Pittige kippendijtjes met o.a. garam masala, curry madras, tomatenblokjes en kokosmelk. Het heerlijke van een slowcooker is dat je 's morgens je ingredi&eu...
Ingredienten: 8 kipdijfilets , Peper, zout , 2 eetlepels arachideolie of zonnebloemolie, 1 flinke ui, gepeld en gesnipperd , 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes (200 gram) Mutti , 200 ml kokosmelk , 1 t...
-
Broccoli curry met Vadouvan
Categorie: Wokken
30 min
Ik kan er niet meer omheen; ik ben echt verslingerd geraakt aan de
Vadouvan!
Deze keer heb ik er een curry mee gemaakt en als je net zo'n liefhebber
van Va...
Ingredienten: 1 struik Broccoli, 350 gram voorgekookte kriel (eventueel zoete aardappel), 3 uien, 3 teentjes knoflook, 3 cm verse gember, 400 ml kokosmelk, 200 ml groente bouillon (eventueel te vervangen door kippenbouillon), 2 el Vad...
-
Aziatisch gekruide linzen met eieren
Categorie: Groenten, Vegetarisch, Wokken
15 min
Op internet stuitte ik op een recept van Felix Wilbrink met gekruide linzen met eieren. Dat leek me heel erg lekker, maar ik wilde er toch nog een beetje m...
Ingredienten: 300 gram linzen, uit blik, uitgelekt en afgespoeld , 2 eetlepels arachideolie , 4 worteltjes, schoongemaakt in dunne schuine plakjes, ½ dunne prei, in halve ringen , 1 cm verse gember, geschild en geraspt , 2 teentjes kn...
-
Linzensoep met kip en koriander
Categorie: Maaltijdsoepen
45 min
Ingredienten: 225 gr groene linzen, 4 el olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 2 el Indiase Currypasta (Patak's), 1,5 L kippenbouillon (van blokjes), 2 witte uien, in ringen, 2 grote gerookte kipfilet, in blo...
-
Linzen (rode) stoofpot met yoghurt saus
Categorie: Stoofschotels, Vegetarisch
75 min
Ingredienten: 250 cc dikke yoghurt, 1 bosje koriander blaadjes gesnipperd, 2 eetlepels ghee of rijstolie, 2 sjalotten gesnipperd, 6 teentjes knoflook gesnipperd, 4 rode paprika's gepeld en ontzaad gesnipperd, 1 eetlepel kerrie Madras,...
-
Kardemomsorbet met rijstmie
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 50 g mihoen (rijstmie), 1 tl kurkuma, 8 el rozen siroop (toko) of aardbeien limonadesiroop, 1/2 tl gemalen kardemom (specerijen), 400 ml melk, ijskoud, 1/2 liter vanille ijs, 100 g witte druiven, gehalveerd, 75 g amandel...
-
Curry van Kip
Categorie: Gevogelte, Warm
25 min
Ingredienten: 3 kleine stevige appels, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 ½ eetlepel Indiase milde curry pasta, 500 g kippendijvlees, in stukken van 4 cm, 1 grote rode ui, grof gesnipperd, 200 ml kokosmelk, 2 eetlepels fijn geknipte biesl...
-
Aardappel-groentecurry
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, vastkokend, 2 eetlewpels zonnebloemolie, 2 uien, gesnipperd, 400 g sperziebonen, 1/2 pak tuinerwten extra fijn (a 450 g, diepvries), 1 bakje boemboe groene curry (100 g), 1 blik kokosmelk (400 ml), 4 ei...
-
Lamsschouder met Linzen
Categorie: Vlees, Warm
60 min
Ingredienten: 4 x 175 gram lamsschouder in kleine blokjes gesneden, 2 grote uien,grof gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 6 eetlepels rijstolie, 3 rode lomboks,ontzaad,in kleine ringetjes gesneden, 2 daun salam, 3 cc kayu...
-
Kip-Kerrie uit Zuid India
Categorie: Gevogelte, Warm
120 min
Ingredienten: NOTABENE:, Waarom staat bij dit kerrie gerecht een verwijzing naar Zuid India?, 1).In Zuid India verstaat men onder de naam van Kerrie iets heel anders dan in het Noordelijke gedeelte., In het noordelijk gedeelte van Ind...
-
Vindaloo saus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 6 gedroogde rode pepers, 1 el korianderzaadjes, 1 tl komijnzaadjes, 1 tl (zwart) mosterdzaadjes, 1 tl fenegriek zaadjes, 1 tl zwarte peperkorreltjes, 1 tl kurkuma, 1 tl suiker, 60 ml witte azijn
-
Aardappelcurry
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 4 grote aardappels, geschild en in kleine blokjes, 2 bosuitjes, 2 teentjes knoflook, een stukje gemberwortel van ong. 1 cm, 1 pepertje zonder zaadjes en in stukken, 2 el ghee, 2 grote, rijpe tomaten in stukjes, 1 klein k...
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze