-
Kip in honing en citroensaus
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets in stukken gesneden, 1 eetlp sojasaus, 1 eetlp sherry, 2 eetlp maïszetmeel, 1 eigeel, 3 eetlp bloem, 1 paparika, in reepjes gesneden, 3 eetlp honing, sap van 1 citroen, 3 lente-uitjes, zout, peper, olie
-
Bamisoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 350 gram boerensoepgroenten,, 100 gram boemboe voor bami,, 1 1/2 water,, 2 bouillonblokjes,, 125 gram taugé,, mie,
-
Oosterse dressing
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: mespunt moster, mespunt kruidenzout, mespunt vers gemalen witte peper, 1 eetlepel limoensap, 1 eetlepel champagne-azijn, 1 eetlepel sherry-azijn, 1 eetlepel balsamico-azijn, 1 eetlepel sauterne-azijn, 1 eetlepel zwarte t...
-
gebakken vleespasteitjes
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 30 wontonvelletjes, 2 eetl olie, 250 gr gehakte biefstuk, 1 teentje knoflook fijngehakt, 2 fijngesneden sjalotjes, 2 eetl sojasaus, 1/2 thl zout, 11/2 eetl rijstwijn of sherry, 2 theel maizena vermengd met water, 2 eetl...
-
Hete eieren
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: een grote ui, wok olie, +/- 100 ml ketchup, +/- 100 ml hot chili saus, sambal om het hete naar je eigen smaak te maken, geraspte cocos zowel droog als uit een pot (droge cocos even in water wellen), ketjap zoet, eieren h...
-
RIJST Hong Kong
Categorie: Warm, Rijst, Warm
45 min
In plaats van een originele nasi goreng is het eigenlijk erg smakelijk om zelf wat door elkaar te husselen.
Ingredienten: 5 koppen gekookte rijst van de vorige dag, 4 eetlepels geklaarde boter, 4 eieren loskloppen, 3 sjalotten snipperen, 1 kop wortel in brunoise (zo groot als de doperwtjes), 1 kop doperwten uit de diepvries, 3 teentjes knof...
-
Licht pittige Oosterse maaltijdsoep met noedels, paksoi, kip en taugé.
Categorie: Gevogelte
30 min
Het is wel grappig, als er in een recept vermeld staat, dat je diverse
ingrediënten al roerend aan de kook moet brengen en ondertussen de kip
moet snij...
Ingredienten: 1 tablet kippenbouillon( met minder zout), 750 ml water ( 1 liter), 1 paksoi circa 150 gram ( shanghai paksoi), 75 gram taugé koud gewassen en uitgelekt, 200 gram sperzieboontjes schoon in kleine hapklare stukjes, 200 g...
-
Gestoofde Chinese kool met gehakt en een Oosters tintje.
Categorie: Vlees
30 min
Gestoofde chinese kool. Weer eens iets anders, snel klaar en erg lekker. De kool blijft iets knapperig en dat is heerlijk.
Ingredienten: 1/2 Chinese kool in repen gesneden, 100 gram runder gehakt en 100 gram h.o.h gehakt, 125 gram champignons in kwarten, 1 ui in kwart ringen, 1 teen knoflook gehakt, 1 kleine rode peper zonder zaad in ringetjes, 1 el viss...
-
Chinees stoofpotje sweet and sour
Categorie: Vlees, Slowcooker
10 min
De blokje varkensvlees (schouder) worden angebraden met ui en knoflook. Samen met de zoetzure Saus lekker gaar laten pruttelen. Snel klaar.
Ingredienten: 600 gram ontbeende schouderkarbonade (procureur), 2 uien, gesnipperd , 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels olie, SAUS: , 4 eetlepels tomatenketchup , 1 volle eetlepel chilisaus , 4 eetlepels donkerbruine basterd...
-
Gewokte Chinese kool met gehakt en taugé
Categorie: Vlees, Wokken
25 min
In de koelkast nog een halve Chinese Kool te gaan en een zakje taugé. Samen met 2 soorten gehakt en kerrie een heerlijk dagelijks en snel gerecht.
Ingredienten: 450 gram Chinese kool schoon in dunne reepjes, 75 gam taugé heet afgespoeld en uitgelekt, 1 middelgrote ui gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd, 1 el sesamzaad licht geroosterd, 1/2 el kerrie, 1 el zonnebloemolie, rijs...
-
Loempiaatjes met scherpe saus
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 pak filodeeg, 20 g rijstmie, 2 wortels, geschild, 3 bosuitjes, 100 g gekookte ham, 100 ml zoete chilisaus, 2 eetlepels gehakte koriander, 1 eetlepels geraspte gember, 1/2 rode peper, zonnebloemolie
-
Tjap tjoy
Categorie: Vlees, Rijst
50 min
Ingredienten: 10 g gedroogde wolkenoren (of een andere paddestoel), 50 ml heet water, 150 g rundersteak, 1 teentje knoflook, gember, 2 eetlepels sojasaus, 10 ml droge sherry, 1 rode paprika, 100 g bladspinazie (vers), 50 g taugé, 1 ko...
-
Rundvlees uit de wok
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 4 grote gedroogde Chinese paddenstoelen (of vers), 500 g magere runderlapjes, 1/2 rode, 1/2 gele, 1/2 groene paprika, 1 bosje lente-uitjes, 250 g bleekselderij, 1 teentje knoflook, stukje gemberwortel ( ± 2 cm ), 4 el se...
-
Chinese mie met kipballetjes
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 200 gram kippengehakt, 2 el sojasaus, 2 tl rode currypasta (potje), 125 gram mie, 0,5 dl kippenbouillon (blokje), ± 400 gram roerbak bamigroente, 1 el olie, peper
-
RIJST Cantonese Rice II
Categorie: Rijst, Warm
30 min
Ingredienten: ± 400 (-500 ) gram gekookte rijst van bv de vorige dag, 6 eetlepels rijstolie, 3 x 5 cc sesamolie, 6 sjalotjes, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 3 lomboks, ontzaad en in fijne ringetjes gesneden,...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers