-
Pilav met erwten en amandelen
Categorie: Rijst, Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 1 knoflookteentje, 1 ui, 15 g boter, 1 el zonnebloemolie, 100 g amandelschaafsel, 175 g langkorrelrijst, 600 ml groentebouillon, 1 tl garam masala, 1/2 tl kummelpoeder, 1/2 tl gemberpoeder (djahe), 150 g verse doperwten,...
-
Koolsalade op Aziatische Wijze
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: De groentes:, 1 flinke groene kool,ontdaan van de leijke bladen en stronken, 1/4 rode kool,geschoond, 2 kleine winterpenen,gesneden in "luciferstokjes", 2 gele paprika's,geschoond en in stripjes gesneden, 8 bosuien,allee...
-
Koolsalade met Chinese Kool
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: .100 gram haricots verts,beetgaar koken en halveren., .100 gram peultjes,beetgaar koken en halveren, .1/2 komkommer schillen,zaadlijst verwijderen,overlangs in vieren en dan in dunne plakjes gesneden, .6 sjalotten,overla...
-
Marinade-Dressing voor Rund- en ander Vlees
Categorie: Sauzen, Warm
60 min
Ingredienten: Rund- en Andervlees : I, 300 gram sjalotten,gepureerd, 2 eetlepels knoflook,gepureerd, 1 eetlepel olijf olie, 1eetlepel gulah Djawa (bruine basterdsuiker), 1 eetlepel abrikozen jam (of een andere lekkere jam), 1 eetlepel...
-
Shanghai spareribs
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1kilo spareribs, voor de marinade:, 3/4 kopje light soja saus, 2 eetl. suiker, 2 eetl. Hoisinsaus, 2 eetl. droge sherry, 1 theel. knoflookpoeder, 1 eetl. gembersiroop, peper, 2 eetl. kippenbouillon of water, 1 1/2 dl. ho...
-
Tung po varkensvlees
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 1 kg varkenshaas, zout en 1 liter water, 2 lente uitjes (in stukjes van 3 cm gesneden), 7 eetlepels Chinese sojasaus, 2 eetlepels rijstwijn of sherry, 3 dunne schijfjes gemberwortel, 1 eetlepel suiker, 1 stuk bamboe (bli...
-
Bananenpasteitjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Deeg:, 450 gr. bloem,, 60 gr. reuzel,, 60 gr. ongezouten boter,, 1,25 dl. water,, 1 eierdooier (losgeklopt), poedersuiker,, room of ijs., Vulling:, 2 grote bananen,, 75 gr. voorgewelde gedroogde abrikozen (fijngehakt),,...
-
Pittige gember pindaballetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 teen geknepen knoflook, 1 lepel versgehakte gember, 1/4 theelepel gemalen kunjit, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel chilisaus, 2 theelepel vis- of sojasaus, 2 lepels gehakte verse koriander, sap van 1...
-
Sie joe tse, rode kip
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 groot braadkuiken, ca. 1½ kg, ½ dl chineese sojasaus, 1 dl rijstwijn of sherry, 2 eetlepels suiker, 2 teentjes knoflook, 1 stukje verse gemberwortel, ca. 50 gram, 6 segmentjes steranijs, 2 theelepels sesamolie
-
Gehaktballetjes in zoetzuresaus
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 500 gr Rundergehakt, 1 zakje uiensoep, 2 eetl worcestershiresaus, 1 ui, 1/2 theel sambal, 1 dl azijn, 100 gr bruine basterdsuiker, 2 dl tomatenketj, 2 dl water, 1/2 theel chilipoeder
-
Bah pao met geroosterd varkensvlees en jenever-chi
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de jenever-chilisaus, 1 dl jonge graanjenever, 1 dl chilisaus (fles), 2 el tomatenketchup, 2 el sesamolie, 1 el gehakte koriander, 1 el Japanse of Chinese sojasaus, Voor het deeg:, 500 g bloem, 25 ml gedroogde gist,...
-
Pekingeend à la minute
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 eetl. sojasaus, 2 eetl. honing, 1 eetl. citroensap, 500 g eendenborstfilets, 1 theel. cayennepeper, 2 theel. vijfkruidenpoeder, 4 bosuitjes, 0.5 stuks komkommer, 200 g mihoen, 3 eetl. olie, 1 eetl. sesamolie, zout en v...
-
Chinese Custardtaartjes
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 175 gr. bloem,, 3 eetl. fijne kristalsuiker,, 60 gr. boter,, 25 gr. reuzel,, 2 eetl. water,, 2 eieren,, 1,75 dl. melk.
-
Gouden appeltjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: arachideolie, 1 Granny Smith-appel per persoon, in bolletjes gedraaid door middel van een parisiënnelepeltje., 1 ei, losgeklopt, enkele eetlepels bloem, enkele eetlepels-suiker, witte sesamzaadjes
-
Pikante pruimen saus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 400 g pruimen uit blik, 85 ml azijn, 1 el suiker, mespuntje Chinese gemengde kruiden, 2 el maïzena
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel