KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Filters worden geladen

China recepten

    1. Ook in Aziatische keuken is veel belangstelling voor glutenvrije receptuur. Immers de overgevoeligheid voor gluten is ongeveer 1 op de 3000 personen over d... Ingredienten: 300 gram bruine rijst spaghetti, 300 gram geschoonde en gedarmde garnalen, 4 eetlepels glutenvrije sojasaus (Tamari of Lima), 1 eetlepel rijstazijn, 2 eetlepels geroosterde sesamolie, 2 eetlepels bruine basterdsuiker of...
    2. Een simpele manier om je stukje vis een Aziatisch tintje mee te geven. Ingredienten: 4 visfilets van ± 175 - 200 gram, 20 cc Chinese 5-kruiden poeder, 4 tenen knoflook in plakjes gesneden, 4 takjes kriander, 1 grote ui in dunne halve maantjes gesneden, 100 cc glutenvrije sojasaus (bv Tamari), 200 cc , 20...
    3. Dit gerechtje werd veel gegeten in Hong Kong tijdens de lunch. Ingredienten: 75 gram glas-mihoen, 15 cc ketjap Benteng manis, sap van 1/2 citroen, 250 gram tahoe in kleine blokjes gesneden en goed uitgelekt, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 2 theelepels geraspte gemberwortel, 1 eetlepel rijst-olie...

    4. Voor ons westerlingen ligt Oud en Nieuw al weer een poosje achter ons. De Chinezen vierden hun Nieuw Jaar 2016 op 8 februari jongstleden (jaar van de aap).... Ingredienten: 2 eetlepels shaoxin of rijstwijn of middeldroge Amontillado sherry, 500 gram filets van zeebaars in dunne plakjes gesneden***, 5 cc zeezout, 2 eetlepels rijstolie, 2 pijpjes kaneel, 8 teentjes knoflook gesnipperd, 7 cm g...
    5. Het Chinese tintje in dit recept zit hem in de marinade en in het feit dat de varkenshaas in de oven wordt gegaard Ingredienten: 2 flinke varkenshaasjes, 5 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels Shaoxing (of droge Amontillado sherry), 1 eetlepel honing, 1 eetlepels palmsuiker of bruine basterdsuiker, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 2 fijngesneden len...
    6. Papaya salade is erg in trek in Thailand en in Hong Kong.In Thailand meestal met gedroogde garnalen en in Hong Kong meestal met gekookte garnalen. Ingredienten: 1 papaya, 6 grote tomaten gepeld en ontpit in kleine stukjes, 5 eetlepels sperciebonen in stukjes van ongeveer 3 cm lang, 2 rode lomboks ontpitten en in kleine snippers snijden, het sap en de zeste van 2 limoenen, 2 eetl...
    7. Een Chinees bijgerechtje. In plaats van de Chinese lange bonen de kousenband gebruiken. Ingredienten: 500 gram kousenband, 2 eetlepels rijstolie, 7 cm gemberwortel schillen en in dunne plakjes snijden, 4 teentjes knoflook snipperen, 500 gram geschoonde en gepelde garnalen, 60 cc rijstwijn (Mirin), 30 cc ketjap, 30 cc Sri...
    8. Varkensbuik cq buikspek is een goedkoop stukje vlees. Maar zoals dit recept leert kun je er leuke dingen mee doen. Ingredienten: 2 kilogram varkensbuik compleet met zwoerd in één stuk, 175 cc sake, 3 steranijsjes, 20 dunne schijfjes gemberwortel, 1 kaneel stokje, 5 cc sambal Badjak, 225 cc ketjap manis, 6 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels gel...

    9. Generaal Tso's gebakken kip is oorspronkelijk een gerecht uit de provincie Hunan. Dit gerecht heeft zijn bekendheid met name in de USA verkregen door toedo... Ingredienten: GROENTE:, 500 gram geschoonde spercieboontjes (of broccoli-groene asperges-worteltjes), 2 eetlepels rijstolie, 3 cc zeezout, 3 cc vers gemalen zwarte peper, KIP, 1 kilogram kippen filets of dijen in blokjes van ongeveer...
    10. Dit is een klassiek gerecht uit de provincie Canton en wordt daar "Goo Lou Yok" genoemd. Het is krokant gebakken varkensvlees in een jasje met ee... Ingredienten: 250 gram varkenslende in blokjes gesneden, 1 schijf ananas in blokjes gesneden, 50 gram rode paprika in julienne, 50 gram groene paprika in julienne, het wit van 3 lenteuien in stukjes van ongeveer 4 cm, 2 teentjes knofl...
    11. Varkenshaas met Pekingsaus is een traditioneel Chinees gerecht, dat niet alleen afkomstig is uit de keuken van Beijing. Het wordt overal in China gegeten.... Ingredienten: 400 gram varkens haas in stripjes van 1/2 bij 4 cm gesneden, 2 lenteuien in stripjes van 4 cm gesneden, MARINADE:, 1 eetlepel water, 1 eetlepel droge sherry , 1 eetlepel rijstolie, 1 eetlepel lichte soja saus, 1 eetlepel...
    12. Pangsit Goreng is een "wanntan" ,dwz een gehaktballetje van het een of ander gewikkeld in een wonton velletje. Uiteraard zijn er vele varianten,d... Ingredienten: 250 gram kip - gehakt, 250 gram gehakt van gepelde garnalen, 3 lenteuitjes snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 1 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel ketjap manis, handjevol platte peterselie snipperen, 10 cc sesamolie,...
    13. Ingredienten: 500 gr hamlappen, in smalle plakjes, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 el gemberpoeder, 1 blikje tomatenpuree, 2 el ketjap manis, 1 potje atjar tjampoer, incl vocht, 1 blikje ananasstukjes, incl vocht, 2 el arachide-olie

    14. Ingredienten: 600 gram biefstuk, in dunne plakjes gesneden, 3 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels droge amontillado sherry, SAUS:, 125 cc kippenbouillon, 2 eetlepels droge fino sherry, 1 eetlepel hoisin saus, 1...
    15. Ingredienten: 4 kippenborsten, ontbeend en ontveld (± 650 gram) en in blokjes gesneden van 1à 2 cm, 850 cc kippenbouillon, 2 eetlepels vers geraspte gember wortel, 5 cm gember wortel, geschild, in dunne gekneusde schijven, 5 teentjes...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  4. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  5. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  6. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.