KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Het gebruik van specifieke kruiden is typerend voor de Afrikaanse keuken. Deze kruiden geven de gerechten hun eigen kenmerkende smaak.

Filters worden geladen

Afrika recepten

    1. Ingredienten: 8 kippen poten, 5 uien (groot), Rijst voor 4 pers., Voor de marinade:, 2/3 olie, 1 dl rode wijn azijn, 1 dl vers geperste citroensap, zout, 8 theelepels gemengde pepers (minder mag ook), 1 rode peper fijn gesneden, 6 eet...
    2. Ingredienten: 500 gram lamsvlees, in blokjes van 2 cm, 1 grote ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 10 cc vers geraspte gemberwortel, 5 cc geelwortel (kunyit), 3 cc kaneelpoeder, 10 cc ketumbar, 10 cc djinten, 2 eetlepels...
    3. Ingredienten: 200 gr. grote, rode of groene Spaanse chilipepers, 200 gr. uien, fijngesneden, 250 ml. suiker, 125 ml. water, ½ tl zout, 2 el citroensap

    4. Ingredienten: komijnpoeder (djinten) - 4x schudden met het potje, goeie scheut olijfolie, 1 ui in plakken gesneden, 3/4 rode puntpaprika in halve ringen van zo'n centimeter breedte, klein beetje suiker, 1 laurierblad, tijm: 2 seconden...
    5. Ingredienten: 4 kippenbouten, zout, peper, 2 el slaolie, 4 el tomatenpuree, 2 el palmolie, Sambal naar smaak
    6. Ingredienten: 1 (verse) makreel, halve paprika rood en geel, 1 courgette, 5 tomaten, 1 wortel, 2 aardappelen, 2 uien, 1 bosui, 1 bosje peterselie, peper en zout en olie
    7. Ingredienten: * 250 gr. paddestoelen,, * 3 theel. bloem,, * 4 teentjes knoflook,, * zout naar smaak,, * 1 kleine ui,, * versgemalen zwarte peper naar smaak,, * 2 eetl. olijfolie,, * 12 velletjes filodeeg,, * 2 eetl. fijngehakte gladde...
    8. Ingredienten: 1.5 blaadje gelatine, 1 sinaasappel, 75 ml sinaasappelsap, 50 g suiker, 200 ml slagroom, 50 ml yoghurt, 8 dunne wafeltjes, poedersuiker

    9. Ingredienten: - 1 klein rond brood, gehalveerd en uitgehold (zorg ervoor dat je aan de randen en onderkant een korst van onderveer 2cm overhoudt). Maak van de kruim uit het brood een mooi ‘kapje’ om het vocht van de curry op te nemen....
    10. Ingredienten: 450 gram kikkererwtenmeel, 1 liter warm water, 150 cc olijfolie, 8 gram zeezout, versgemalen zwarte peper naar smaak, 2 eetlepels rozemarijn naaldjes, grof gehakt, 1 x 5 cc komijn
    11. Ingredienten: 250 gr aardbeien, 5 ½ blaadjes witte gelatine, 2 el aardbeienlikeur, ¼ L slagroom, 4 el suiker, Voor de garnering aardbeien
    12. Ingredienten: 1 scharrelkip in stukken of 8 grote biologische drumsticks, 3 eetlepels olijfolie, 2 paprika's, in kleine stukjes, 2 rode uien, gesnipperd, 2 tenen knoflook uit de knijper, 2 grote rijpe tomaten of 4 kleine, in plakjes,...
    13. Ingredienten: Voor ca. 15 tot 18 stuks:, 1 kopje yoghurt, 1 ei, 2 ruime eetlepel witte basterdsuiker, op de gok rozijnen, op de gok krenten, 1 appel, 2 zakjes vanille suiker, zout, zakje poedergist, 1,5 eetlepel water, bloem zoveel al...

    14. Ingredienten: 500 gram romatomaten, 2 rode chilipepers, 600 gram lamslapjes,in grove stukken, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels olie, 2 kleine uien,in ringen, 3 teentjes knoflook,fijngehakt, 1 centimeter verse gemberwortel,geraspt, 1 the...
    15. Ingredienten: ong. 200 ml. zonnebloemolie, 5 aardappels, tomatenblokjes, 2 teentjes knoflook, cayennepeper, runderbouillon, Paprikapoeder, 2 rode Spaanse pepers, 3 Madame Jeanette pepers, Witte kool, kouseband of verse sperciebonen, 1...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Kruidige forel met tomatensalsa
    Kruidige forel met tomatensalsa Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Lekker met jonge aardappelen in de schil. Ingredienten: 4 forellen, verse kruiden: munt, basilicum, oregano, bieslook, platte peterselie, dille, 2 citroenen, 150 gram zure room, 100 gram yoghurt, 2 eetlepels munt, 2 teentjes look, 4 tomaten, 1 chilipeper, 2 eetlepels koriande
  2. Varkensmignonettes met pittige mosterdsaus en ovengebakken aardappelen
    Varkensmignonettes met pittige mosterdsaus en ovengebakken aardappelen Categorie Vlees
    . Ingredienten: 500 g vastkokende (kriel)aardappelen, 4 varkensmignonettes, 2 takjes tijm, 130 ml olijfolie, 3 sjalotten, 3 teentjes look, 2 El el mosterd à l’ancienne, 1 El romige honing, 1/2 tl gedroogde rozemarijn, fijn zout, zeezout
  3. Taart van varkensvlees van Weleer met groenten
    Taart van varkensvlees van Weleer met groenten Categorie Ovenschotels
    . Ingredienten: 2 sjalotten, 1 teentje look, 150 g wortels, 60 g groene selder, 250 g Parijse champignons, 400 g varkensmignonettes van Weleer, 2 El olijfolie, 50 g boter, 40 g bloem, 300 ml melk, 200 ml gevogeltebouillon, 1 snuifje noo
  4. Stoofpotje van varkensgebraad met melk en salie en aardappelpuree met olijfolie
    Stoofpotje van varkensgebraad met melk en salie en aardappelpuree met olijfolie Categorie Stoofschotels
    . Ingredienten: 1 kg ontbeend varkensruggebraad, 600 g wortelen, 600 g Bintje-aardappelen, 2 sjalotten, 2 teentjes look, 5 El olijfolie, 600 ml melk, 1 takje salie, 1 blad laurier, 1 zakje voor witte saus Carrefour, zout en zwarte peper
  5. Stoofpotje van varkensgebraad met olijven, rode paprika en verse tomaten, pasta
    Stoofpotje van varkensgebraad met olijven, rode paprika en verse tomaten, pasta Categorie Stoofschotels
    . Ingredienten: 1 varkensgebraad van 700 g, 700 g tomaten, 2 rode paprika’s, 1 ui, gehakt, 2 tenen knoflook, geperst, 3 El kleine groene olijven, 400 g pasta, olijfolie, 0.5 theelepel gemalen koriander, zout, zwarte peper
  6. Tonijntostie
    Tonijntostie Categorie Warm
    Weer een simpel lunchgerecht maar wel erg lekker. Probeer het maar!! Ingredienten: 1 blikje tonijn met pittige groenten, 1 eetl. mayonaise, ½ eetl. gedroogde ialiaanse kruiden, snufje zout , zwarte peper uit de molen, 2 plakken cheddarkaas of wat je in huis hebt
  7. Ka -Ka - KIP (Kokos Kerrie Kip)
    Ka -Ka - KIP (Kokos Kerrie Kip) Categorie Gevogelte
    Een recept uit het moderne India met een berg smaak-sensaties Ingredienten: 8 kippendijen in blokjes van ca 2 cm gesneden, 1 grote ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 400 cc vette santen, 3 cm gemberwortel in kleine stukken, 4 eetlepels kokosolie, 1 flinke eetlepel Kerrie Madras, 3 cc z
  8. Wrap agnesdp
    Wrap agnesdp Categorie Hoofdgerechten, Wraps
    Afgekeken van de McDonald's Ingredienten: 6 grote Wraps, 1 potje Salsasaus, midium, 1 flesje tzatzikisaus, 1 zakje IJsbergsla, 1 zakje Rucola melange, 1 zakje Emmental kaas, geraspt, 2 tomaten, 12 Kipkorn
  9. Erwtensoep (pakje)
    Erwtensoep (pakje) Categorie Maaltijdsoepen
    Weinig tijd toch een lekkere erwtensoep. Ingredienten: 100 gr. Aardappel, kruimige, 2 pakjes Erwtensoep (Honig), 1 zak Erwtensoepgroente, 300 gr. Gerookte spekreepjes, 1 Rookworst (285 gr.), 2 liter Water
  10. Aubergineschotel
    Aubergineschotel Categorie Gevogelte
    . Ingredienten: 2 Aubergine, 300 gr. Spekreepjes, gerookte, 1 zakje Oude kaas, geraspt, 500 gr. Kalkoenfilet, 1 blokje Kippenbouillon, 3 eetl. Boter, vloeibaar, 1 Ui, Peper