Heldere Bouillon met Knikkers( is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: geklaarde runderbouillon.
Heldere Bouillon met Knikkers( is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Geklaarde runderbouillon en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 liter geklaarde runderbouillon
- 75 gram bloem
- 1 ei
- 3/4 dl water
- zout
Benodigdheden
- Friteuse
Bereidingswijze
- Wanneer men kleine soepkoppen gebruikt kan men de bouillon nog tot 3/4 reduceren. Maak van de bloem, het ei, wat zout en het water een glad beslag. Laat dit door de gaten van een schuimspaan in een friteuse van 175 graden C. lopen en bak de bolletjes goudbruin. Schenk de bouillon in koppen, verdeel er de bolletjes over en serveer.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Heldere Bouillon met Knikkers(?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Heldere Bouillon met Knikkers( te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Heldere Bouillon met Knikkers(?
Heldere Bouillon met Knikkers( hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.