Hazelnootprutje is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: hazelnoten, knoflook en ui in ringen.
Misschien ook lekker
Deze "saus" gebruik ik bij en in veel gerechten, zoals door gehakt als dat bijna klaar is. Ook lekker als bijgerechtje bij gebraden vlees.
Bij gebakken vis, neem dan wat dille i.p.v. peterselie.
Of bak een omelet en als die bijna droog is wat van dit prutje erop smeren en gaar laten worden.
Ingrediënten
- 15 hazelnoten (zonder schil/velletje)
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui in ringen
- 1 à 2 el olijfolie
- zeezout
- peterselieblaadjes (hoeveelheid naar smaak)
- peper
Benodigdheden
- Blender
- Staafmixer
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Knoflook + noten + peterselie + wat zout in de vijzel/ met de staafmixer of in de blender fijnmaken.
- In de koekenpan de olie verhitten en hierin de uiringen zacht fruiten met deksel op de pan ± 5 minuten.
- Dan het hazelnootmengsel erbij en eventueel nog wat zout en peper en heel eventjes nog laten pruttelen.
Deze “saus” gebruik ik bij en in veel gerechten, zoals door gehakt als dat bijna klaar is. Ook lekker als bijgerechtje bij gebraden vlees.
Bij gebakken vis, neem dan wat dille i.p.v. peterselie.
Of bak een omelet en als die bijna droog is wat van dit prutje erop smeren en gaar laten worden.
Bron: La Cocina de Espana
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Hazelnootprutje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hazelnootprutje?
Hazelnootprutje hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.