Hartige taart met tilapia en raapsteeltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: raapstelen, tilapia-filet en paprikapoeder.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Hartige taart met tilapia en raapsteeltjes is je antwoord. De combinatie van raapstelen en tilapia-filet maakt het verschil. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- raapstelen, 400 gram
- tilapia-filet, 400 gram
- paprikapoeder, 1 eetlepel
- bladerdeeg, 5 plakjes
- hazelnoten, 50 gram
- tijm, 1 eetlepel
- zout en peper, snufje
- brie, 150 gram
- olijfolie, 2 eetlepels
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de plakjes deeg uitgespreid op het aanrecht ontdooien.
- Hak de hazelnoten fijn en meng er op een bord de tijm, een ½ eetlepel paprikapoeder en zout en peper naar smaak door.
- Snijd de tilapiafilets in repen van ca. 2 cm breed. Wentel de repen door het notenmengsel.
- Snijd de brie in dunne plakjes. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 27 cm) in.
- Leg de plakjes deeg op elkaar op een met bloem bestoven aanrecht en rol ze uit tot een ronde lap van ca. 30 cm. Bekleed de vorm met het deeg.
- Schep de gewassen en grofgesneden raapsteeltjes op de bodem.
- Leg de plakjes brie erop en vervolgens de repen tilapia en sprenkel deolijfolie erover.
- Bak de taart één richel onder het midden in de oven in ca. 25-30 minuten goudbruin en gaar.
- Serveer de taart warm of lauwwarm in de vorm.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige taart met tilapia en raapsteeltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige taart met tilapia en raapsteeltjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige taart met tilapia en raapsteeltjes?
Hartige taart met tilapia en raapsteeltjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Inmiddels merk ik dat raapsteeltjes tegenwoordig ook langer verkrijgbaar zijn. Zie ook Jumbo supermarkten, en vergeet niet de (volks-)moes-tuinen van particulieren.