Hangop met vanille en krokant koekje

Toetjes & nagerechten

Recept van beerder★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Hangop met vanille en krokant koekje, AI-gegenereerde illustratie

Hangop met vanille en krokant koekje is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 1 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: yoghurt, vanillestokje en mililiter slagroom.

  • Bereidingstijd 1 minuut
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Abrikozenmousse met bitterkoekjes en amaretto Abrikozenmousse met bitterkoekjes en amaretto Tiramisu met Limoncello Tiramisu met Limoncello Zachte chocoladetaart Zachte chocoladetaart Yoghurt pannacotta Yoghurt pannacotta Zuppa inglese Zuppa inglese Profiteroles Profiteroles Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Hangop met vanille en krokant koekje is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Yoghurt, vanillestokje en mililiter slagroom: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 1 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 2 liter yoghurt
  • 2 vanillestokje
  • 500 mililiter slagroom
  • 4 eetlepls suiker
  • sap van 2 limoen
  • 200 gram bloem
  • 300 gram poedersuiker of basterdsuiker
  • 240 gram eiwit
  • 200 gram zachte boter
  • 4 eetlepels geroosterde gehakte pistachenoten
  • evt. kant-en-klare fruitcoulis

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Laat de yoghurt een nacht in een zeef meteen theedoek uitlekken. Schraap de vanillezaadjes uit het stokje en roer ze door de uitgelekte yoghurt (hangop).
  2. Klop de slagroommet de suiker lobbig tot yoghurtdikte. Schep de slagroom en het limoensap erdoor.
  3. Meng de bloem met de poedersuiker, het losgeslagen eiwit en boter tot een glad beslag. Strijk het beslag met een spatel op een siliconenmatje of bakpapier. Bestrooi met de pistachenoten. Verwarm de oven voor op 180ºC. Bak de koek in ± 10-15 min. goudbruin. Breek in stukken.
  4. Serveer de hangop met het koekje en evt. nog een coulis van fruit (bijv. passiefruit) erbij.

Bron: Delicious

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hangop met vanille en krokant koekje?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hangop met vanille en krokant koekje te maken?

Reken op ongeveer 1 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hangop met vanille en krokant koekje?

Hangop met vanille en krokant koekje hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).