Hamslakken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 30 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken achterham, boterhammen en kuipjes smeerkaas.
Hamslakken combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van plakken achterham, boterhammen en kuipjes smeerkaas maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 30 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
30
personen
- 8 plakken achterham (rechthoekige)
- 8 boterhammen (wit casino)
- 2 kuipjes smeerkaas (à 100 gram)
- 15 kleine druiven (pitloze witte)
Bereidingswijze
- 1. Beleg elk sneetje brood met smeerkaas en een plak ham. Snijd de korstjes van het brood.
- 2. Rol elk sneetje brood op tot een rolletje en wikkel hier stevig vershoudfolie omheen. Leg de broodrolletjes ca. 1 uur in de koelkast.
- 3. Verwijder de vershoudfolie van de broodrolletjes en snijd van elk broodrolletje vier dikke hamslakken.
- 4. Halveer de druiven. Rol elk hamslakje een klein beetje af en leg hierop voor de kop een halve druif.
Bron: keurslager
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hamslakken?
Dit recept is voor 30 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hamslakken te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hamslakken?
Hamslakken hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.