Groentensoep dwars door de tuin is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, Mergpijpje en Kippenbouten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Groentensoep dwars door de tuin is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om gehakt en Mergpijpje. In 3 uur ben je klaar. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 300 Gram gehakt
- 1 Mergpijpje
- 2 Kippenbouten
- 6 Bouillonblokjes
- 2 Zakken hollandse roerbakgroenten
- 3 Dikke aardappelen in blokjes
- 2 Uien in blokjes
- 1 Blik tomatenstukjes met sap
- Een flinke bos bladselderij, fijngesneden
- Peper
- 150 Gram fijne spaghetti, fijn gebroken
- 2 Eetlepels Aromat met tuinkruiden
Bereidingswijze
- -De soeppan voor driekwart vullen met warm water en de bouillonblokjes eraan toevoegen.
- -Als het water kookt, de kippenbouten en het mergpijpje eraan toevoegen, vuur zacht zetten en met deksel op de pan 2 uur laten koken.
- -Intussen het gehakt kruiden met de aromat en er balletjes van draaien, tot gebruik weg zetten in de koelkast.
- -Na 2 uur het mergpijpje verwijderen en de kip eruit halen.
- -De kip ontdoen van vel en botten, het vlees klein maken en terug in de bouillon doen.
- -De gehaktballetjes erbij doen samen met de roerbakgroenten.
- -Als het geheel weer kookt (op hoger vuur) dan de aardappelblokjes, uien en het blik tomatenstukjes met sap erbij doen.
- -De fijngebroken spaghetti erbij doen en laten koken tot de spaghetti gaar is (dan is de rest ook gaar).
- -De bladselderij erbij doen en afkruiden met peper.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Groentensoep dwars door de tuin te maken?
Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentensoep dwars door de tuin?
Groentensoep dwars door de tuin hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Zeer lekker hmmmmmmmmmmmm, nog maken;)
Bewerken