Gevulde champignons

Borrelhapjes & tapas

Recept van 11 keer bewaard★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gevulde champignons, AI-gegenereerde illustratie

Gevulde champignons is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote champignons, sjalotten en nootmuskaat.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete pepers met bieslookroomkaas Zoete pepers met bieslookroomkaas Empanada’s met chorizo Empanada’s met chorizo Crema Catalana Crema Catalana Tapas, Pintxos, Borrelhapjes, Tapas, Pintxos, Borrelhapjes, garnalen met knoflook garnalen met knoflook Spaanse spiesjes Spaanse spiesjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Gevulde champignons zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om champignons en sjalotten. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 15 grote champignons
  • 3 sjalotten
  • 1 el lichte olijfolie of 25 g boter
  • versgemalen zwarte peper en zout
  • snufje nootmuskaat
  • 50 gram zacht broodkruim
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • 1 el Parmezaanse kaas of manchego, geraspt (naar keus)
  • 1 ei, losgeklopt

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Veeg de champignons schoon en verwijder de steeltjes. Hak de steeltjes en de sjalotten zeer fijn. Verhit de olijfolie of boter op hoog vuur in een koekenpan. Voeg de sjalotten en de steeltjes toe. Strooi er peper, zout en nootmuskaat op. Roerbak alles 3-4 minuten en schep het mengsel met een schuimspaan in een kom. Doe ook het broodkruim, de peterselie, evt de kaas en het losgeklopte ei in de kom. Meng goed. Vul de hoedjes van de champignons met het mengsel. Zet de gevulde champignons op een bakplaat, besprenkel ze met olie uit de koekenpan en zet ze 5-7 minuten in de oven - tot de champignons zacht zijn geworden. Geef er cocktailprikkers bij.

Bron: tapas

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde champignons?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde champignons te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde champignons?

Gevulde champignons hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).