Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte
bobbeltje 
Gestoomde preirolletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijne kalkoenlapjes, preien 2 sjalotejs en champignons.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gestoomde preirolletjes combineert eenvoud met volop smaak. Fijne kalkoenlapjes en preien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 fijne kalkoenlapjes
- 2 preien 2 sjalotejs
- 150 g champignons
- olie of boter
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1 bosje bieslook
- peper en zout
Bereidingswijze
- Verwijder het groen van de prei. Kerf het preiwit in de lengte in tot aan het midden en haal de blaadjes los. Geef ze 2 tot 3 minuten in kokend gezouten water. Spoel ze koud af en laat uitlekken.
- Hak de sjalotten fijn en hak ook de champignons. Stoof beide kort aan in olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en meng er de peterselie door.
- Schik drie of vier preiblaadjes licht overlappend op het werkvlak. Daarop komt een kalkoenlapje, met daarbovenop een of twee eetlepels champignons met sjalot.
- Draai er een stevig rolletje van en knoop om elk rolletje twee sprietjes bieslook. Gaar 8 tot 10 minuten in de stoompan boven een bodempje gezouten water.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestoomde preirolletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestoomde preirolletjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestoomde preirolletjes?
Gestoomde preirolletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.