Geroosterde groenten met geitenkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselderij, wortelen en kleine bietjes.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Geroosterde groenten met geitenkaas is je antwoord. Met knolselderij en wortelen krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 150 gram knolselderij
- 150 gram wortelen
- 150 gram kleine bietjes
- 150 gram aardappelen
- 150 gram pastinaken
- 150 gram kleine sjalotjes
- peper en zout5 eetlepls olijfolie
- 8 teentjes knoflook ongepeld
- 4 takjes tijm
- 250 gram verse geitenkaas
- 4 kleine basilicumblaadjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd alle groenten behalve de sjalotjes ,in stukken van 3 centimeter.Halveer de sjalotten eventueel.Meng de groenten en voeg wat zout,peper en olie toe.Verdeel de groenten over 4 grote stukken bakpapier.Leg op elk pakketje 2 teentjes knoflook en een takje tijm.Vouw de pakketjes goed dicht en rooster de groenten 40-50 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden.Maak de pakketjes aan tafel open en verkruinel er de geitenkaas over.Bestrooi met basilicum.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geroosterde groenten met geitenkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geroosterde groenten met geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geroosterde groenten met geitenkaas?
Geroosterde groenten met geitenkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.