Gekruide gehaktworstjes van de grill

BBQ & buiten koken

Recept van bobbeltje10 keer bewaard★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest
Gekruide gehaktworstjes van de grill, AI-gegenereerde illustratie

Gekruide gehaktworstjes van de grill is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cayennepeper, uien zeer fijn gesneden en losgeklopt ei.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Couscous met lamskoteletten, harissa en venkel. Couscous met lamskoteletten, harissa en venkel. Citroenschil Inleggen (Inmaken) Citroenschil Inleggen (Inmaken) Harissa (Snelrecept voor een Nep-Harissa) Harissa (Snelrecept voor een Nep-Harissa) Marokkaanse yoghurt saus Marokkaanse yoghurt saus Spliterwtendip Spliterwtendip Marokkaanse tomatensalade Marokkaanse tomatensalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gekruide gehaktworstjes van de grill is je antwoord. Alles draait om cayennepeper en uien zeer. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1/2 theelepel gemalen komijn
  • 1/2 theelepel gemalen koriander
  • 1/2 theelepel harisa
  • 1 snufje cayennepeper
  • 750 g. rund-, kalf- of lamsgehakt
  • 2 uien zeer fijn gesneden
  • 1 losgeklopt ei
  • 4 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • versgemalen peper en zout
  • 3 eetlepels olijfolie

Benodigdheden

  • Keukenmachine
  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Harisa is ook kant en klaar verkrijgbaar in een Turkse of Marokkaanse winkel.
  2. Meng de komijn, koriander, harisa, zout en cayennepeper in een kommetje door elkaar. Doe dit mengsel samen met het losgeklopte ei en het gehakt in een keukenmachine en draai het gehakt goed fijn.
  3. Meng de ui, peterselie en oregano door het gehakt en zet het gehakt vervolgens ca. 30 minuten in de koelkast zodat de kruiden er goed in kunnen trekken.
  4. Kneed het gehakt daarna opnieuw en verdeel het in 12 gelijke porties. Vorm langgerekte worstjes van het gehakt en steek de worstjes aan houten spiesen. Bestrijk de worstjes met olijfolie en leg ze tussen een grilrooster. Gril ze op een niet te hete barbecue in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
  5. Serveer de gehaktworstjes met een salade van tomaten, komkommer, uien en olijven.

Bron: spar

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gekruide gehaktworstjes van de grill?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gekruide gehaktworstjes van de grill te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gekruide gehaktworstjes van de grill?

Gekruide gehaktworstjes van de grill hoort bij de Afrikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).