Gehakttaartjes met spek

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.2 (5)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Gehakttaartjes met spek, AI-gegenereerde illustratie

Gehakttaartjes met spek is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, eetl zonnebloemolie en plakjes bladerdeeg.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Gehakttaartjes met spek is je antwoord. Rundergehakt en eetl zonnebloemolie spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 350 g rundergehakt
  • 2 eetl zonnebloemolie
  • 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 rode paprika, schoon en gehalveerd
  • 50 g walnoten, gehakt (of gewelde rozijnen)
  • gehaktkruiden
  • 3 takjes verse koriander, gehakt
  • boter

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 225ºC (hete lucht: 210ºC). Vet 4 lage bakvormpjes (Ø ±13 cm) in met boter. Rol de plakjes bladerdeeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot 4 ronde lappen die de vormpjes bedekken. Bekleed de vormpjes met het deeg en leg op elke bodem 2 plakjes ontbijtspek. Blancheer de paprikahelften ca. 2 minuten in kokend water. Spoel ze af met koud water en snijd ze in grove stukken. Meng 350 g rundergehakt met de ui en gehaktkruiden naar smaak. Verhit de zonnebloemolie en bak het gehaktmengsel in ca. 7 minuten rul. Schep de walnoten, paprika en koriander door het gehakt. Haal de pan van het vuur en vul de vormpjes met het gehaktmengsel. Bak de taartjes ca. 15 minuten in het midden van de oven. Serveren met een groene salade met tomaat.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehakttaartjes met spek?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehakttaartjes met spek te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehakttaartjes met spek?

Gehakttaartjes met spek hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).