Gehaktballetjes met gember in sojasaus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Lambert★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest

Gehaktballetjes met gember in sojasaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, gember en gemberbolletjes met sap.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip met gon-bao saus Kip met gon-bao saus Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Chinese kip uit de oven Chinese kip uit de oven Biefstuk in oestersaus Biefstuk in oestersaus Lamskarbonaadjes uit Hong Kong Lamskarbonaadjes uit Hong Kong Halskarbonade op Aziatische Wijze Halskarbonade op Aziatische Wijze Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Gehaktballetjes met gember in sojasaus haal je die smaken zó bij jou thuis. Knoflook, gember en gemberbolletjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 400 gr.rundergehakt
  • 1 teentje knoflook
  • 1 stukje gember (2 cm)
  • 4 gemberbolletjes met sap
  • 15 gr.boter
  • 4 el.sojasaus
  • 1 el.sherry
  • 1 el.citroensap
  • 1/2 tl.maïzena
  • 1/2 el.fijngeknipte bieslook
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Schil de gemberwortel en snijd hem heel fijn.Doe de gemberwortel,het gehakt,1/2 tl.peper en 1/4 tl.zout in een kom.Pel het teentje knoflook en pers deze erboven in uit.Meng alles goed door elkaar en draai er 24 balletjes van.Snijd de gemberbolletjes fijn.Verhit de boter in een ruime kokepan en bak de balletjes in 10 min.gaar en goudbruin.Laat ze uitlekken op keukenpapier.Roer de gember met het gebernat,de sojasaus,de sherry,citroensap en 1/2 dl.water door het braadvet.Breng alles roerend aan de kook en laat de saus 3 min.zachtjes koken.Roer de maïzena met wat water tot een papje.Voeg het al roerend aan de saus toe.Breng het op smaak met peper en zout.Leg de balletjes in de saus en verwarm alles nog 2-3 min door.Bestrooi het gerecht met de bieslook.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehaktballetjes met gember in sojasaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehaktballetjes met gember in sojasaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehaktballetjes met gember in sojasaus?

Gehaktballetjes met gember in sojasaus hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).