Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilets, sesamolie en zwarte peper en zout.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer is je antwoord. Zalmfilets, sesamolie en zwarte peper: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
- 4 zalmfilets, elk 200 gr
- 1 el sesamolie
- zwarte peper en zout
- Gemarineerde komkommer:
- 1 komkommer
- 2 tl zout
- 4 el rijstwijnazijn
- 3 el fijne suiker
- 1 rode spaanse peper, zaadjes verwijderd en fijngesneden
- 3 cm verse gember, geschild en geraspt
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Halveer de komkommer over de lengte, schep de zaadjes uit, en snijd het komkommervlees in blokjes van 1 cm dikte. Doe het zout, de rijstwijnazijn, suiker, Spaanse peper en gember in een kom, voeg 4 el water toe en meng goed. Giet over de komkommer en laat intrekken.
- Bestrooi de zalmfilets met de sesamolie en breng op smaak met peper en zout. Leg de vis met de kant van het vel op een voorverwarmde grillpan en gril 4 min. Keer de zalm om en gril nog nog 1 min.
- Haal uit de pan, en laat even rusten, dien dan op met de gemarineerde komkommer en een knapperige salade.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer?
Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.