Gegrild katenspek met bietjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bobbeltje5 reacties★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Gegrild katenspek met bietjes, AI-gegenereerde illustratie

Gegrild katenspek met bietjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimige aardappelen, schaaltjes gekookte bieten en uien.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Hamlappen Hamlappen Biefstuk met gebakken aardappels Biefstuk met gebakken aardappels Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gegrild katenspek met bietjes is je antwoord. De combinatie van kruimige aardappelen, schaaltjes gekookte en uien maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 kilo kruimige aardappelen, geschild
  • 2 schaaltjes gekookte bieten, á 500 gram
  • 25 gram boter
  • 2 uien, gesnipperd
  • 12 dikke plakken katenspek
  • 1 bakje griekse yoghurt (150 gram)
  • 2 eetlepels geraspte mierikswortel (potje)

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Aardappels in stukken snijden en in 20 minuten gaar koken. Bieten schillen en in partjes snijden. In hapjespan boter verhitten en ui in 5 minuten glazig fruiten. Bieten en 3 eetlepels water erdoor scheppen en bietjes 15 minuten stoven. Grillpan verhitten en katenspek aan beide zijden 4 minuten goudbruin en krokant grillen. In kommetje yoghurt met mierikswortel tot sausje roeren en op smaak brengen met zout en peper. Aardappels afgieten, fijnstampen en over 4 warme borden verdelen. Bietjes ernaast scheppen, spek erbij leggen en op ieder bord mierikswortelyoghurt naast bieten scheppen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegrild katenspek met bietjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegrild katenspek met bietjes te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegrild katenspek met bietjes?

Gegrild katenspek met bietjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  2. Ik heb wel een recept van zeeuws spek (is bijna hetzelfde). Als je wilt doe ik het morgen wel invoeren, heb ik nu geen tijd meer voor. Groetjes Marijke

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).