Gegratineerde pompoenpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: grof gesneden sjalotjes, stukjes pompoen en deciliter groentebouillon.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gegratineerde pompoenpuree is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Alles draait om grof en stukjes pompoen. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 6 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 grof gesneden sjalotjes
- 50 gram boter
- 750 gram stukjes pompoen
- 2 deciliter groentebouillon
- 75 gram geraspte belegen boerenkaas
- peper en zout
- nootmuskaat
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Bak de sjalotjes 5 minuten in de boter.Voeg de stukjes pompoen toe en bak deze 5 minuten mee.Schenk er de groentebouillon bij en laat alles afgedekt 30 minuten stoven tot de pompoen zacht is.Stamp alles fijn(of pureer het) en breng op smaak met zout,peper en nootmuskaat.Verwarm de pomoenouree op zacht vuur.Schep de puree in een ovenschaal en strooi er 75 gram geraspte belegen boerenkaas overheen.Gratineer de pompoenpuree 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde pompoenpuree?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde pompoenpuree te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde pompoenpuree?
Gegratineerde pompoenpuree hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit zal ik klaarmaken. Het lijkt me een lekker en eenvoudig recept. Bedankt.:;)
dank je lijkt me erg lekker 🙂