KookJij

Recept voor Gefrituurde aardpeer

Een heerlijk gefrituurde aardpeer recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Vergeten Groenten - Aardpeer
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Het Groene Spoor
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De aardpeer wassen en beetgaar koken in ± 8 minuten.
Aflaten koelen en in plakjes snijden.
Maak een marinade van citroensap, peper, zout en fijngehakte peterselie.
Marineer de aardperen een nacht.
Laat ze daarna uitlekken en bak ze in de frituur.
Lekker met een salade of als hapje bij de borrel.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

spriete wiet

spriete wiet zegt:
Lekkere smaak, een beetje zoet. Goede vervanger voor frietjes.