Geflambeerde Williams-peren met (zieopm)

Toetjes & nagerechten

Recept van bertallers★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Geflambeerde Williams-peren met (zieopm), AI-gegenereerde illustratie

Geflambeerde Williams-peren met (zieopm) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: Ingrediënten, mooie williams peren en poire williams likeur.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Crème brulee van advocaat Crème brulee van advocaat Duck Duck Duck Duck Dame blanche Dame blanche Vanille-ijs Vanille-ijs Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor de lekkerste trek: Geflambeerde Williams-peren met (zieopm) maakt elke maaltijd af. Met Ingrediënten, mooie williams en poire williams krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 10 personen.

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • 6 mooie williams peren
  • ¼ fles poire williams likeur
  • 1 l. slagroom
  • suiker
  • Ingrediënten ijs
  • 4 eidooiers
  • 120 gr suiker
  • 2,5 dl slagroom
  • 3,5 dl melk

Bereidingswijze

  1. Williams peren
  2. Peren schillen en in de lengte doorsnijden. Het hart verwijderen en in de koeling leggen.
  3. Saus
  4. Suiker en een stukje boter in de pan. Blussen met Poire Williams en suikerwater. Ongeslagen slagroom toevoegen en dit 2 minuten laten koken. De saus ¼ laten inkoken.
  5. Peren in het vocht leggen en in het vocht laten garen, niet meekoken. Als ze gaar zijn dresseren op het bord.
  6. Vanilleijs
  7. Haal het merg uit de vanillestokjes. Doe de melk in een pan en laat de vanillestokjes en het merg 15 minuten in de licht kokende melk meekoken. Klop au bain marie de eierdooiers met de suiker licht schuimig en voeg al kloppende de melk toe (zonder de vanillestokjes). Laat het geheel afkoelen en voeg dan de opgeklopte slagroom toe. Meng het geheel goed. Giet het mengsel in de ijsmachine en draai er ijs van.

Bron: Kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geflambeerde Williams-peren met (zieopm)?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geflambeerde Williams-peren met (zieopm) te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Geflambeerde Williams-peren met (zieopm)?

Geflambeerde Williams-peren met (zieopm) hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).