-
Kalfsvlees met pasta en spinazie
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 in reepjes gesneden kalfsnitsels, 300 gram beetgaar gekookte fettucine*, 30 gram boter, 4 in reepjes gesneden oesterzwammen, 1/2 in reepjes gesneden rode paprika, 2 in grove ringetjes gesneden bosuitjes, 2 kleingesnede...
-
Kalfssnitzels met citroen
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 platgeslagen kalfssnitzels van cirva 150 ram per stuk, 2 losgeklopte eieren, 300 gr paneermeel(gemengd met wat peper en zout), 1 el olijfolie, 15 gr boter, sap van 2 citroenen, peper,zout
-
Jachtschotel op z'n Indonesisch (Pastel toetoep)
Categorie: Overig
90 min
Sedep malam is een lelie, djaoer koeping is een paddenstoelensoort.Er zijn eigenlijk geen Nederlandse namen voor, en dat is te begrijpen, het is de Indones...
Ingredienten: 1 kip, 25 gram djamoer koeping, 25 gram sedep malam, 200 gram wortelen, 200 gram spitskool, 100 gram diepvries doperwten, 100 gram peultjes, 2 eieren, 1 ui, 1 prei, 2 eetlepels ketjap, 1 eetlepel suiker, wat boter, aarda...
-
Italiaanse salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 gesneden tomaten, 20 ontpitte zwarte olijven, 10 groene gevulde olijven, 1 in reepjes gesneden gele paprika, 1 in stukjes gescheurde ijsbergsla, 300 gram beetgaar in roosjes verdeelde broccoli, 150 gram beetgaar gekook...
-
Indische groentenschotel (sajoer lodeh)
Categorie: Groenten, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 25 g.cashewnoten, 3 el.zonnebloemolie, 1 kleine fijngesnipperde ui, 3 fijngesneden teentjes knoflook, 2 rode chilipepers in ringetjes gesneden, 1 tl.koenjit, 1 tl.ketoembar, 500 gr.gesneden spitskool, 1 blikje boemboesch...
-
Ierse kip
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 2 panklare kippen (vers of diepvries), 50 gram boter, 2 theelepels mosterd, 2 theelepels citroensap, 60 gram geschaafde amandelen, peper,zout
-
Hors d`oeuvre
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: 6 artisjokken (evt.artisjokbodems uit blik), 1.2 dl citroensap, 150 gr.haricots verts, 750 gr.asperges (12 verse,evt.uit blik), 1 eetl.boter, 3-4 stengels bleekselderij, 12 rivierkreeftjes (door de visboer laten opbinden...
-
Griekse kipsalade
Categorie: Salades, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 halve kipfilets, 5 dl.bouillon, 2 tl.griekse kruiden (supermarket), 1/2 komkommer in plakjes gesneden, 1 in partjes gesneden vleestomaat, 4 el.fetakaasblokjes + olie, 4 el.zwarte olijven (zonder pit), 2 el.pijnboompitt...
-
Gevulde paprika's
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 4 rode paprika's, 400 gram gemengd gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 4 tomaten, 150 mililiter vleesbouillon, 1/2 theelepel paprikapoeder, peper,zout
-
Gevulde kalfssnitzel met tomatensaus
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 1 sjalotje, 100 gr.spinazie, 2 dl.gezeefde tomaten (pak), 1 tl.gedroogde basilicum, 50 gr.boter, 2 dunne ongepaneerde kalsssnitzels à 100 gram, 40 gr.mozzarellakaas, snufje suiker, peper,zout
-
Geitenkaas met notenkorst
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 8 sneetjes oud witbrood, 2 eiwitten, 40 gr.amandelschaafsel, 4 plakken zachte geitenkaas, 1 tl.tijm, 1 el.olijfolie, versgemalen peper
-
Gegrilde paprikasalade
Categorie: Koud, Salades
120 min
Ingredienten: 4 paprika's (verschillende kleuren), 3 tomaten, 1 ui, 1 tl.wijnazijn, 3 el.olijfolie, evt.peper,zout
-
Gegratineerde tomaten met Old Amsterdam en gehakt
Categorie: Warm, Groenten
30 min
Ingredienten: 6 el.olijfolie, 250 gr.half-om-half gehakt, 80 gr.fijngesneden uien, 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 el.tomatenpuree, 100 gr.tomatenblokjes (blik), 1 el.fijngesneden oregano, 1 el.fijngesneden tijm, 12 middelgrote tom...
-
Gefrituurde broodjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 150 mililiter water, 70 gram boter, 90 gram bloem, 3 eieren, mespunt zout, kristalsuiker, frituurvet of olie
-
Gebakken koolrabi
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 4 koolrabi's, 150 gram bloem, 3 eieren, 150 mililiter melk, 2 eetlepels gehakte peterselie, 4 eetlepels geraspte oude kaas, frituurvet of olie, peper,zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart