Gebakken witlof met spek en ui is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: klontje boter.
Gebakken witlof met spek en ui combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om ui, ons mager en klontje boter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 1/2 pond witlof
- 1 ui
- 2 ons mager rookspek aan een stukje
- klontje boter
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snij het spek in blokjes en de ui in stukjes. Snij als de struikjes witlof erg dik zijn ze overdwars doormidden. Zet de koekenpan op een middelhoog vuur en bak het spek en de ui aan. Doe er vervolgens de witlof bij en zet de deksel op de pan. Bak op een zacht vuurtje de witlof tot hij beet gaar is. (af en toe controleren of er nog voldoende vocht in de pan zit, dat hangt van je deksel af) Haal de witlof uit de pan, voeg eventueel twee eetlepels water aan het ui/spekmengsel toe en warm het even door. Schep het mengsel over de witlof en de aardappelen en dien op.
Bron: snelklaar.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken witlof met spek en ui?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken witlof met spek en ui te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken witlof met spek en ui?
Gebakken witlof met spek en ui hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.