Garnalenspiesjes met chilisaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte cocktailgarnalen, kerstomaatjes en knoflook.
Misschien ook lekker
Met Garnalenspiesjes met chilisaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gekookte cocktailgarnalen, kerstomaatjes en ui spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 500 gram gekookte cocktailgarnalen
- 200 gram kerstomaatjes
- Voor de chilisaus:
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 rode chilipepers
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 theelepel koekkruiden
- 1 pak gezeefde tomaten (500 gram)
- 1 eetlepel bruine basterdsuiker
Bereidingswijze
- Laat de garnalen ontdooien. We beginnen met de saus. Pel de ui en teentjes knoflook en hak ze fijn. Halveer de pepers en snijd ze zonder zaadjes fijn. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui, knoflook en peper 3 minuten. Voeg chilipoeder, koekkruiden, gezeefde tomaten en bruine basterdsuiker toe. Breng dit aan de kook en laat 10 minuten zachtjes inkoken. Laat de saus afkoelen. Halveer de tomaatjes. Rijg ze afgewisseld met garnalen aan spiezen. Leg deze op een schaal met de chilisaus er apart bij.
Bron: Boodschappen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalenspiesjes met chilisaus?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalenspiesjes met chilisaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalenspiesjes met chilisaus?
Garnalenspiesjes met chilisaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leuk recept.