Franse boule gevuld met gerookte zalm

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Franse boule gevuld met gerookte zalm, AI-gegenereerde illustratie

Franse boule gevuld met gerookte zalm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: warm gerookte zalmmoten, ongesneden Franse boule en haricots verts.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Vakantie : tonijn salade Vakantie : tonijn salade Bretonse mosselen à la crème Bretonse mosselen à la crème Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Zalm in een spinazie roomsausje Zalm in een spinazie roomsausje Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Franse boule gevuld met gerookte zalm is je antwoord. De combinatie van warm gerookte, ongesneden Franse en haricots verts maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 250 gram warm gerookte zalmmoten
  • 1 ongesneden Franse boule
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 150 gram haricots verts
  • 2 bosuitjes
  • 2 tomaten
  • 6 zwarte olijven
  • 150 gram gemengde (rocket)salade
  • 1 eetlepel witte wijn azijn
  • 1 theelepel Dijonmosterd
  • zout en versgemalen peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snijd een kap van het brood en hol het brood uit tot op 3 cm van de wand. Verdeel het broodkruim in stukjes en bak deze in een koekenpan in 2 eetlepels olijfolie knapperig bruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Snijd de uiteinden van de haricots verts en snijd de boontjes in drieën. Kook de boontjes in een pan met weinig water en wat zout in 4 minuten beetgaar. Spoel ze in een zeef af onder koud water. Verdeel de zalmmoten in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de pitjes. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de olijven klein. Klop in een kom de azijn met de mosterd, 3 eetlepels olijfolie, zout en peper tot een dressing. Schep de gemengde salade met de boontjes, tomaat, uiringetjes en olijven er luchtig door. Meng ook de stukjes zalm en het gebakken brood erdoor. Schep de salade in het uitgeholde brood. Serveer direct en snijd het gevulde brood aan tafel in punten.

Bron: visrecepten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Franse boule gevuld met gerookte zalm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Franse boule gevuld met gerookte zalm te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Franse boule gevuld met gerookte zalm?

Franse boule gevuld met gerookte zalm hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).