Flensjestaart met gehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, rul gebakken gehakt en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Flensjestaart met gehakt is een echte aanrader voor aan tafel. Champignons en rul: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 400 gram champignons
- 600 gram rul gebakken gehakt
- 50 gram sjalotjes
- 50 gram boter
- 1 eetlepel peterselie
- peper en zout
- Bechemelsaus;50 gram boter
- 60 gram bloem
- 2 deciliter melk
- Flensjes besla":
- 100 gram bloem
- 50 gram gesmolten boter
- 2 eieren
- 300 gram volle melk
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Bechemelsaus:laat de boter smelten en voeg de bloem toe(roux).Voeg de warme melk toe aan de koude roux en maak een homogene saus.maak het flensjes beslag en bak er dunne flensjes van.boter in de pan en het gesnipperde uitje aanfruiten.de champignons fijnhakken en meebakken.gehakt en kruiden toevoegen en op smaak maken met peper en zout.Neem een taartvorm en leg 1 flensje op de bodem.hierop gehaktmengsel doen en zeer dun uitsmeren.dit herhalen tot de vorm vol is.Schuif dan de vorm in een voorverwarmde oven van 180 graden en bak de taart af in 30 minuten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Flensjestaart met gehakt?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Flensjestaart met gehakt te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Flensjestaart met gehakt?
Flensjestaart met gehakt hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.