Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vis & zeevruchten

Recept van ★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat, AI-gegenereerde illustratie

Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: farfalle, courgette en bakje champignons.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kabeljauw in pittige tomatensaus Kabeljauw in pittige tomatensaus Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Fettu’celle met chiligarnalen en een pikant …tom Fettu’celle met chiligarnalen en een pikant …tom Tagliatelle met zeevruchten Tagliatelle met zeevruchten Pasta met prei en mosselen Pasta met prei en mosselen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zelf bedacht recept, uiteraard met invloeden uit de Italiaanse keuken.

Ingrediënten

  • 200 gram farfalle (260 gram voor 4 pers.), gekookt volgens de gebruiksaanwijzing
  • 2 el. olijfolie
  • 1 ui, grof gesnipperd
  • 1 courgette, in blokjes van ongeveer 2 x 2 x 2 cm
  • 1 bakje champignons (250 gram), in plakjes
  • groot blik roze zalm (John West, blik 418 gram), uitgelekt
  • drie tot vier tomaten, liefst trostomaten en mooi rijp, in blokjes
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • olijfolie naar keuze (met oregano, basilicum of truffel)
  • pijnboompitten

Bereidingswijze

  1. Kook 200 à 260 gram farfalle gaar.
  2. Roerbak de ui, de courgette en de champignons in de olijfolie 2 minuten op een hoog vuur. Draai dan het gas terug naar middelhoog en laat nog drie tot vijf minuten bakken. Roer zo nu en dan en zorg dat de groenten niet zwart worden. Maak af met zout en peper.
  3. Schep voor elk een portie farfalle op een bord. Verdeel de gebakken groenten over de borden met farfalle. Leg daarop een evenredig deel van de roze zalm, in kleinere stukken verdeeld. Leg daarop en er omheen tomatenblokjes of reepjes en ringen rode ui. Besprenkel met de olijfolie van je keuze. Garneer met pijnboompitten.
  4. Eet smakelijk!

Zelf bedacht recept, uiteraard met invloeden uit de Italiaanse keuken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat?

Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).