Eieren met ganzenlever is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ganzenleverpastei, hardgekookte eieren en witte peper.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Begin je maaltijd goed met Eieren met ganzenlever. Ganzenleverpastei en hardgekookte eieren spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gram ganzenleverpastei
- 3 hardgekookte eieren
- 50 gram boter
- ¼ tl zout
- 1 mespunt witte peper
- 1 tl gehakte truffel
Bereidingswijze
- Pel de eieren, halveer ze in de lengte en haal er voorzichtig de dooiers uit. Pureer ze. Vermeng de dooiers met zachte boter en ganzenleverpastei. Doe er wat peper door en breng het op smaak met zout. Doe de puree in een spuitzak en spuit de halve eieren weer vol. Garneer met gehakte truffel.
Bron: eieren
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eieren met ganzenlever?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eieren met ganzenlever te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.