Druiven-eiertaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: pitloze witte druiven, graseieren en witte basterdsuiker.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Druiven-eiertaart is je antwoord. Pitloze witte, graseieren en witte basterdsuiker spelen hier de hoofdrol. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 300 gram pitloze witte druiven
- 3 graseieren
- 50 gram witte basterdsuiker
- 50 gram bloem
- 125 ml crème fraîche
- 2 eetl. amandelschaafsel
- 4 eetl. sinaasappellikeur
- 2 eetl. gestampte muisjes
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175ºC. Vet 4 lage taartvormpjes of 1 lage taartvorm van 22cm doorsnede in. Pluk de druiven van de tros. Was ze en dep ze droog. Klop de eieren met de suiker en een mespunt zout tot een schuimig mengsel. Klop de bloem en de crème fraîche erdoor. Schenk het beslag in de vormpjes of vorm en verdeel de druiven erover. Strooi het amandelschaafsel erover. Bak de taart of taartjes in 30 tot 45 minuten (voor de grotere vorm) iets bruin. Laat ze afkoelen. Haal de taartjes uit de vormpjes of snijd de grote in punten en zet op bordjes. Schenk over elk taartje of elke punt 1 eetlepel sinaasappellikeur en bestrooi met gestampte muisjes.
Bron: sandstorm
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Druiven-eiertaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Druiven-eiertaart te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Druiven-eiertaart?
Druiven-eiertaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.