Deeg voor pizzabodem is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gist.
Met Deeg voor pizzabodem zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met bloem en gist krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 5 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram bloem
- 250ml water
- 1 zakje gist
- 2 theelepels zout
- 4 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Meng de bloem, zout, olie en gist in een kom en roer dit even door elkaar. Voeg dan 200ml water toe en kneed alles tot een soepel deeg, Voeg beetje bij beetje het resterende water toe totat er een mooi deeg ontstaat wat niet te nat (kleverig is). Dit kan eventueel met behulp van een keukenmachine met deeghaken. Dek de kom af met een doek. Zo'n 45 minuten laten rijzen tot het volume is verdubbeld. Vervolgens het pizzadeeg uitrollen tot een lap van zo'n 3mm dik. Met de uitsteekvorm rondjes maken. Poeder de rondjes goed in tegen het vastkleven en leg ze op een bord of plank. Zo kun je ze op tafel zetten, als basis voor het pizza gourmet-feest.
- TIP: meng wat kruiden door het deeg, zoals oregano, peterselie, knoflookpoeder, of bieslook, voor een nóg smakelijker pizzabodem.
Een basis deeg
Bron: Food & Fun
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Deeg voor pizzabodem?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Deeg voor pizzabodem te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Deeg voor pizzabodem?
Deeg voor pizzabodem hoort bij de Europese keuken.
Fijn om te horen, Hilde:-) Zullen wij volgende keer ook eens testen:-)
Zeer geslaagd recept, heb wel verse gist gebruikt. Dank je wel Anna 😉
Zal toch voor het zelfgemaakte deeg kiezen, kan je experimenteren met kruiden.
Je hoort het wel hoe het in de smaak valt bij de mannen 😉
Je kan ook kiezen voor makkelijk; een pak kant en klaar deeg voor pizzabodems. Hier verkrijgbaar van het merk Koopmans. Werkt ook prima! 🙂
Oké voor alle veiligheid jouw aangegeven hoeveelheid, beter een beetje te veel dan te weinig. Ben benieuwd 😉
Dat ligt er een beetje aan. Hoe dik maak je de bodems? Heb je grote eters? Voor ons zou de helft te weinig zijn, van deze hoeveelheid houden wij wat over, maar die kan je dan weer gebruiken voor de volgende dag, voor een lekkere lunch;-)
Mmmm…..ik heb er al weer zin in!
Vrijdag de pizzarette eens gebruiken.
Anna wat denk je de ingrediënten die je beschrijft zou het genoeg zijn voor 4 pers of zou ik het halveren. Hoor het wel van je groetjes van ons 3tjes 😉
Al dikwijls pizza willen bereiden. Is tot nu toe nooit echt gelukt. Veel werk en duurder. Koop nu altijd diepvriespizza. Heel lekker en veel gemakkelijker.
Ik denk dat 2 gram verse gist volstaat, Laila.
😀
En als je verse gist hebt.. Hoeveel moet er dan in?
Ik veronderstel dat je het water verwisselt met het melk , want bij je ingrediënten staat nergens melk en suiker beschreven