Curry-ei pasteitje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: mile currypasta, doos minipastei bakjes en creme fraiche.
Misschien ook lekker
Curry-ei pasteitje is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ei, mile currypasta en doos minipastei.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 ei
- 1/2 kleine ui
- 1/2 el olie
- 1 el mile currypasta (patak)
- 1 doos minipastei bakjes (12 stuks)
- 2 el creme fraiche
- 2 takjes koriander
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 150 graden. Ei in ca 10 minuten hard koken. Intussen ui pellen en snipperen. In pan olie verhitten en ui ca 3 minuten bakken. Currypasta en creme fraiche erdoor roeren en afgedekt op ca 3 minuten op laag vuur verwarmen.
- Pasteitjes in het midden van de oven ca 5 minuten verwarmen. Ei onder koud water afspoelen, pellen en in stukjes snijden.
- Ei door curry scheppen en nog ca 1 minuut meewarmen. Koriander erboven in stukjes knippen.
- Eiermengsel in de pasteitjes scheppen en warm serveren.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Curry-ei pasteitje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Curry-ei pasteitje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Curry-ei pasteitje?
Curry-ei pasteitje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.