Couscouscake met kaas en prei

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Recept van rozenmeisje3 reacties★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Couscouscake met kaas en prei is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: couscous, preien en zout en gemalen zwarte peper.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Verstopte gehaktballetjes Verstopte gehaktballetjes Kruidige rijst met lamsvlees Kruidige rijst met lamsvlees fruitige rijstgehaktschotel fruitige rijstgehaktschotel Gebakken rijst en lekkers ala Grietje Gebakken rijst en lekkers ala Grietje Serbisch Rijstvlees Serbisch Rijstvlees Pittige rijst met kip Pittige rijst met kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Couscouscake met kaas en prei is je antwoord. De combinatie van couscous, preien en belegen kaas maakt het verschil. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 300 g couscous
  • 2 preien, in ringen
  • 200 g belegen kaas of een andere pittige, harde kaas, geraspt
  • 2 el olijfolie
  • zout en gemalen zwarte peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Doe de couscous in een grote, vuurvaste kom en schenk er 4,5 dL kokend water op. Dek de kom af en laat de couscous 15 minuten staat, tot alle water is opgenomen.
  2. Verhit 1 el olie in een koekenpan met antiaanbaklaag met een doorsnee van zo’n 23 cm. Bak de prei op middelhoog vuur in 4-5 minuten zacht; roer af en toe.
  3. Schep de prei met een schuimspaan uit de pan en roer hem door de couscous. Voeg de geraspte kaas en wat zout en peper toe en roer goed door. Verhit de rest van de olie in de pan en doe het couscousmengsel erin. Druk stevig aan, zodat er een koek ontstaat. Bak deze 15 minuten, of tot de onderkant krokant en goudbruin is.
  4. Laat de cake op een bord glijden, keer hem om en doe hem weer in de pan; bak de onderkant in 5-8 minuten goudbruin en neem de pan dan van het vuur. Laat de cake op een bord glijden en snijd hem in punten.

Bron: Koken met 3 ingrediënten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Couscouscake met kaas en prei?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Couscouscake met kaas en prei te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  2. Misschien kun je een ei (of meerdere) toevoegen, want dat doe ik ook altijd met hartige taarten…

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).