Courgettesoep met katenspek is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ccourgette, maggi soepbinder en vleesbouillontabletten.
Courgettesoep met katenspek combineert eenvoud met volop smaak. Ccourgette, katenspek en ui spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ccourgette
- 1 plak katenspek van 1 centimeter dik
- 1 ui
- 1 pakje maggi soepbinder
- 4 vleesbouillontabletten
- 1/2 pakje roomculinair
- 1 klontje margarine
- 2 liter water
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- peper
- tabasco
Bereidingswijze
- Snijd de ui in stukjes,snijd het katenspek in blokjes,was de courgette en snijd hem in blokjes van 2 bij 2 centimeter.Verhit de margarine en bak de ui en het spek 5 minuten.Voeg de courgette en de kerriepoeder toe en bak het geheel 5 minuten.Voeg het water en de bouillonblokjes toe en kook de soep 10 minuten.Voeg de soepbinder toe volgens de gebruiksaanwijzing en maak de soep af met peper,tabasco en roomculinair.
Bron: krant
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgettesoep met katenspek?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgettesoep met katenspek te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgettesoep met katenspek?
Courgettesoep met katenspek hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.